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健康

湯圓吃完肚子脹到不行?補充「奇異果、香蕉」可加速代謝

中天電視台

更新於 9小時前 • 發布於 12月21日04:09

湯圓Q彈口感搭配香濃內餡,很容易一顆接一顆停不下來。營養師高敏敏提醒,芝麻與花生兩種常見的包餡甜湯圓,以每顆約20公克計算,芝麻口味以77.8大卡略高於花生的73.2大卡,吃四顆就相當於一碗飯的熱量。

湯圓Q彈口感搭配香濃內餡,很容易一顆接一顆停不下來。(圖/Photo AC)

高敏敏在臉書粉專分享,自己會在食用完湯圓後,補充含有豐富酵素的水果,像是奇異果、鳳梨、木瓜、香蕉來加速代謝食物,幫助調理消化機能。她建議,食用後走動、散步、騎腳踏車,可以加速熱量代謝、避免熱量囤積。

四個族群在享用湯圓時要特別小心,包括腸胃易脹氣者、控血糖者、咀嚼及吞嚥困難者、正在減肥者。高敏敏說明,湯圓是糯米製成,支鏈澱粉多,腸胃容易脹氣的人務必細嚼慢嚥;湯圓皮及甜內餡容易讓血糖飆高,需要控糖者也必須注意份量。

高敏敏表示,正在減肥者食用湯圓要淺嚐即止,吃太多會熱量爆表,導致脂肪囤積。(示意圖/Pexels)

小孩、老人或咀嚼、吞嚥困難者,要慎防噎到;正在減肥者則要淺嚐即止,吃太多會熱量爆表,導致脂肪囤積。高敏敏表示,只要懂得看熱量、控制份量,湯圓也能吃得安心。

中國醫藥大學新竹附設醫院營養師侯曉晴發文指出,食用鹹湯圓可在湯中加入茼蒿、菠菜、高麗菜、小白菜等大量青菜。若餐後感到腹脹,可適度運動或搭配溫熱開胃食材,如薄片薑或熱茶。

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