蘇格蘭鮭魚取得歐盟產地保護地位　名稱使用須來自限定養殖區域

撰文＝編輯部

歐盟最新公告顯示，蘇格蘭鮭魚的地理標示（PGI）正式更新，受保護名稱由原本的「Scottish farmed salmon」改為更簡潔的「Scottish salmon」。根據制度規範，只有來自蘇格蘭本島沿海地區（mainland Scotland）、Western Isles、Orkney群島與Shetland群島的養殖鮭魚，才能使用這項受保護名稱。

野生蘇格蘭鮭魚並未納入此次調整，原因在於野生鮭魚已多年不再作為商業捕撈與販售品項。雖然名稱移除了farmed字樣，但歐盟規定產品包裝仍需標示「養殖來源（farm-raised）」，以確保消費者能清楚辨識來源，維持透明度。

PGI認證屬於歐盟「品質政策」（EU Quality Schemes）的一部分，旨在保護產地名稱與食品特性，避免市場上出現假冒或模糊標示的產品。過去市場上曾出現接近名稱的標示方式，例如「Scottish-style」等，可能造成消費端混淆。PGI的更新使「Scottish salmon」成為具有法律保護的明確名稱，有助阻止使用相似標示的產品混淆市場。

產業代表Salmon Scotland表示，此次改名與認證調整，使蘇格蘭鮭魚的市場定位更清晰，也有助防範模仿品並維持供應鏈透明度。蘇格蘭鮭魚是英國最重要的食品出口品之一。2024年出口總額創下新高，其中法國市場居於關鍵地位，全年進口蘇格蘭鮭魚約值4.62億英鎊，佔整體出口的一半以上。

Salmon Scotland認為，PGI認證將有利於穩固歐洲主要市場對蘇格蘭鮭魚的信任，也可能有助於拓展其他歐盟市場。此外，蘇格蘭沿海地區的鮭魚養殖與地方社區、就業與供應鏈緊密連結，業界期望認證可為當地帶來持續的經濟效益。

審稿編輯：林玉婷

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參考資料
▶SeaFoodSource，Scottish salmon gains protected geographic indication status in EU