萬能科大金酒盃全國賽大放異彩 觀休系勇奪雙銀專業實力獲肯定

萬能科技大學觀光與休閒事業管理系學生參加「第四屆金酒盃學生組全國大賽」傳出捷報，三名學生憑藉扎實專業技能與穩健表現，在全國參賽好手中脫穎而出。其中沈妍均榮獲「花式調酒組」銀牌、黃國華榮獲「中式白酒知識組」銀牌，曾鈺州則於「花式調酒組」勇奪第四名，分別在技能實作與專業知識項目展現亮眼實力，也為大學生涯增添重要的競賽實戰經驗。

校方表示，本屆金酒盃學生組全國大賽競爭激烈，競賽內容橫跨專業知識與實務技能。沈妍均、黃國華及曾鈺州分別在實務技能與知識項目獲得佳績，也顯示觀光餐旅人才的專業養成已不再侷限於單一技能，而需兼具知識、實作、服務表達及臨場應變能力。學生從課堂學習走向競賽舞台，將平時累積的理論與技能轉化為現場表現，實踐技職教育「做中學、學中做」精神。

獲獎學生分享心得均表示，能在全國性競賽中獲得佳績相當開心，也感謝老師在備賽期間的耐心指導與鼓勵。從一次次練習、修正到正式站上競賽舞台，不僅提升調酒技巧及酒類專業知識，也學習如何面對壓力、調整心態，在有限時間內穩定發揮。學生表示，比賽結果除了是對努力的肯定，更重要的是透過與各校好手交流，看見自己的優勢以及仍可持續精進之處。未來將把這次參賽經驗轉化為學習動力，持續累積專業技能，勇於挑戰不同類型的專業競賽與實務學習機會。

萬能科大觀休系主任柯志豐表示，觀休系以「時尚玩家、健康樂活」為發展主軸，課程結合觀光旅遊、餐旅服務、休閒遊憩及專業技能等多元領域，並透過專業證照、產學合作、校外實習與競賽培訓，協助學生將課堂所學與產業實務接軌。此次學生在全國競賽勇奪佳績，正是長期推動實務教學與專業技能訓練的成果。

柯志豐指出，花式調酒訓練著重拋瓶、接瓶、動作編排、節奏及舞台表現，必須經過反覆練習才能建立穩定度；中式白酒知識則透過資料整理、重點複習與模擬測驗，逐步建立完整專業知識。競賽訓練除了提升技能，更能培養學生的抗壓性、專注力與問題解決能力，這些都是進入觀光餐旅服務產業的重要職場能力。

萬能科大校長莊暢表示，技職教育的重要價值，在於讓學生不只「學會知識」，更能「做出專業」。專業競賽正是檢驗學習成果的重要實戰場域，學生從備賽、反覆練習到站上全國舞台，每一個過程都在培養專業技能、抗壓能力、團隊精神與追求卓越的態度。莊暢校長更指出，面對觀光、餐旅與休閒產業快速轉型，企業需要的不只是具備單項技能的人才，更重視跨域整合、溝通服務、創新思考及解決問題的能力。萬能科大鼓勵學生將競賽成果進一步轉化為職場競爭力，培育兼具專業技能、服務精神與實務即戰力的新世代觀光餐旅人才。