價格漲一倍！受毒油事件波及 「小辣椒」進口卡在海關
近期國內民生食材價格波動顯著，喜愛吃辣的民眾可能已經發現，傳統市場裡的小辣椒（朝天椒）價格在短時間內出現翻倍狂飆。上上週每台斤約落在90至100元的小辣椒，短短數天內便暴漲至每台斤180元以上，甚至在批發市場更創下每公斤突破300元的新高紀錄，讓不少餐飲業者與菜籃族大呼吃不消。
針對這波突然其來的漲勢，許多民眾疑慮是否為颱風影響或菜蟲囤積炒作所致。知名菜市場達人廖炯程在社群平台上發文指出，這次小辣椒價格暴漲的核心主因，其實與近期的「毒油風波」引發的海關邊境查驗加強密切相關。
廖炯程引述傳統市場攤商說法表示，近期國內市場上的小辣椒主要依賴國外進口供應。由於受到國內油品安全事件的影響，相關單位為嚴格把關食品安全，全面提高了進口食品與農產品的抽查力度與檢驗標準。
然而，目前國內負責進口小辣椒的主要貿易商僅有兩家，當大量的進口貨櫃抵達港口後，全部必須在海關排隊等待嚴格的抽檢流程。在邊境通關時間拉長、貨物無法及時進入市場流通的情況下，造成國內市場供給量瞬間銳減。在供需嚴重失衡的狀態下，產地與市場價格自然急遽飛漲。
據台北農產運銷公司（北農）日前拍賣數據顯示，小辣椒批發價已衝破每公斤300元大關，到了零售傳統市場，每台斤賣超過200元的狀況屢見不鮮。廖炯程強調，這次的價格劇烈變動主要是因為邊境檢疫與查驗流程變長導致的短期供需脫節，與傳統的農損災情或惡意壟斷並無直接關聯。
面對持續高漲的辣味食材成本，許多熱愛辣食的網友與經驗豐富的家庭主婦紛紛分享省錢撇步。不少人建議，平時在辣椒價格平穩、產量充足時，可預先購買新鮮辣椒洗淨切段後放入冷凍庫保存，或是自製辣椒醬備用，這樣即使遇到市場價格波動，也能輕鬆應對。