安定區農會的胡麻清油守護食安

記者張淑娟／安定報導

國內油品再出狀況，安定區農會國產胡麻清油成了民眾料理的好選擇，安定區農會也特別出示各項檢驗結果符合規範的數據，歡迎大家可以選用在地的胡麻清油，這是嚴選國產黑芝麻再以製作的，可以守護食安。

近期食用油食安議題備受社會關注，消費者對於油品品質與來源更加重視。安定區農會總幹事黃彥銘表示，食安是消費者最關心的議題，也是農會始終堅持的責任，所以安定區農會推出的國產胡麻清油，是以百分之百國產黑芝麻為原料，堅持品質管理與自主檢驗，讓民眾可以享用天然、純淨又安心的優質食用油，尤其胡麻清油有著芝麻香卻如同橄欖低溫可拌著食用。

黃彥銘指出，安定是台灣重要的胡麻產區，多年來致力推動國產胡麻產業發展，透過契作生產、品質管理及品牌行銷，提升國產黑芝麻價值。不過，今年一期胡麻原本這時節採收，卻因日前的連續豪雨，全軍覆沒，只能期待今年二期的胡麻。至於胡麻清油是採用嚴選成熟國產黑芝麻，經傳統焙炒與榨油工藝製成，色澤金黃透亮、香氣自然濃郁，適合拌麵、拌飯、燙青菜、涼拌及各式料理，為日常飲食增添天然芝麻香氣。

另安定區農會為讓民眾安心，秉持公開透明的品質管理精神，主動送 SGS 檢驗，檢驗結果符合檢測項目規範，從原料、製程到成品皆落實層層把關，以實際行動守護消費者食用安全。安定區農會指出，支持國產農產品，就是支持台灣農業永續發展，未來將持續與農民攜手合作，推廣優質國產胡麻產品，讓更多消費者認識在地好油的價值，將安心、美味與健康帶進每一個家庭。