易胖體質、減肥老復胖？營養師推「1菜單組合」不挨餓就瘦 炒飯、炒麵超雷
很多人想有健康的飲食、養成易瘦體質、或瘦下來之後不想再復胖⋯總之，從漸進式飲食習慣改變開始吧！尤其推薦平時沒在克制飲食的人，循序漸進實施，效果更佳！
漸進式改變 飲食習慣
‧紅燈區
全穀雜糧類：油炸物、甜點、炒飯、炒麵
豆魚蛋肉類：燻雞、香腸、培根、鹹酥雞
蔬菜類：泡菜、醬瓜、酸菜、醃蘿蔔
手搖飲料：全糖
‧黃燈區
全穀雜糧類：饅頭、麵包、白飯、白麵條
豆魚蛋肉類：丸類、高脂肉類、內臟類
蔬菜類：涼拌菜、醃番茄、沙茶炒青菜、蝦醬炒菜
手搖飲料：微糖
‧綠燈區
全穀雜糧類：地瓜、燕麥、糙米飯、玉米
豆魚蛋肉類：豆製品、海鮮、蛋、雞肉
蔬菜類：新鮮蔬果
手搖飲料：無糖
醃製品鈉含量高 同種類卻差很大
營養師高敏敏提到，有些人很愛吃醃製品，甚至吃到泡菜就覺得=吃到蔬菜，但像是白蘿蔔變成醃蘿蔔，鈉含量差快20倍，小黃瓜變醬瓜鈉量差破500倍，不得不慎！
為什麼同種類別，卻差「鈉」麽多？
高敏敏解釋，主要是因為醃漬時加了許多的調味、醬油、鹽 高鹽份的醃製讓整體鈉含量提升，再加上衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超2400mg（=6g的鹽），但紅燈區很多食物都非常容易超標，甚至超過一天攝取量，雖然鈉是人體必需的元素之一 ，但攝取過多會仍對健康有害，高血壓患者更是要特別注意。
如何判別自己吃的鈉量可能過高？
高敏敏指出，如果常有水腫、口乾舌燥、頭痛昏沈等症狀，都可能是提醒你吃太鹹了，所以平常就要少吃加工品、減少醬料使用，火鍋、泡麵、拉麵等的湯偶爾淺嚐就好，最重要的是，養成好的飲食習慣、多吃原型食物！如果真的沒辦法馬上更改成吃原型食物，可以從黃燈區開始調整，相信漸進式飲食會更好簡單上手。
精製糖易超標 喝手搖飲選擇無糖最佳
值得一提的是，正餐之外，大家最愛的手搖飲料也要特別注意，衛福部建議每日精緻糖攝取，不超過一天總熱量攝取10%，最好能降至5%，例如：若每日攝取2000kcal為例，添加糖攝取應低於200kcal（最好更低至100kcal)，大約是25-50g糖量=控制在半糖以下的概念，所以建議慢慢從全糖改為7分糖、微糖，最後到無糖，當然能喝水是最好的！
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