上班只能喝咖啡提神嗎？中午前來杯漢方補氣茶，幫 ...

自從「喝咖啡」成為一種流行之後，「咖啡」就成了民眾提神、解渴的飲料，許多上班族每天早上就靠著一杯咖啡，開啟忙碌的一天。但是，「飲咖啡」也讓許多人出現了心悸、胃痛、睡不著及骨質疏鬆等不適狀況，所以在喝咖啡的分量以及個人體質上都要非常地留意，並非人人都適合喝咖啡。事實上，人類每天的精力來源可不能只靠提神飲料，夜晚的「睡眠時間」才是備足體力的重要關鍵，以下是陳峙嘉中醫師為上班族推薦的「提神飲品」以及「助眠湯品」，如果你也有上述需求的話，不妨動手做做看吧！

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上班提神喝什麼？
自製簡單提神飲品

上班總是精神不濟但不想喝咖啡嗎？面對上班提神問題，陳峙嘉中醫師分享了一個簡單又健康的中藥飲料食譜，提供給小資族、上班族製作提神飲料，建議中午前飲用較能發揮提神效果！

上班提神：黃耆枸杞紅棗茶

【食材】
1、黃耆（20片）。黃耆藥性為溫，是抗疲勞、補氣的良藥。
2、枸杞（1小把）。古藥書《本草匯言》載：「枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用焉。」所以時常作為中藥，其中還有滋補肝腎的功能。
3、紅棗（3顆）。紅棗能使血中含氧量增強、活絡氣血，同時還能顧脾胃。

【作法】
將以上這三個食材加上2000c.c.的水，大火煮滾後，轉小火煮15秒即可熄火放涼（或放冰箱存放），隔天就可以分裝當早上的提神飲品。除此之外，陳峙嘉醫師也表示，氣血循環不好、月經後補血及感冒虛弱的人皆可以煮黃耆枸杞紅棗茶來喝，補補身子。若本身是喜歡飲料有甜味的民眾，也可以以「蜂蜜」取代糖的攝取，少量加入茶中，健康又止渴。

【注意事項】
◆黃耆等補氣或補腎陽的藥品，月經來潮的女性應避免食用，以免影響子宮收縮。
◆紅棗為活血化瘀的食材，若是「經量多」的女性則不宜多吃，否則經血量可能更大，造成身體不舒服。 
◆體質容易燥熱（火氣大）的人不適。

【小提醒】
如果覺得上述飲品食譜還是太複雜、難料理的的讀者，偷偷告訴您一個偷吃步！陳峙嘉醫師表示，第二種簡單版的提神飲料就是「嵾水」，只要以350c.c的熱水浸泡5片人蔘片，即可達到提神的效果。

晚上「藥」好眠
晚餐就喝這道湯！

夜晚有充足的睡眠，才能提供隔日上班所需的活力，對於晚上總是輾轉難眠、不好入睡的人，陳峙嘉醫師建議，在晚餐時間喝一碗能「鎮靜安神」、「清心除煩」的湯品，是有助睡眠的好方法喔！食譜如下：

睡前助眠：麥門冬山藥雞湯

（圖片來源／陳峙嘉醫師提供）

【食材】
1、麥門冬（15克）。味甘、微苦，性微寒；歸心經、肺經、胃經。具養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的功效。2、百合（15克）
3、陳皮（5克）
4、黃豆芽（100克）
5、玉米（1根）
6、紅蘿蔔（1根）
7、山藥（100克）
8、雞肉（100克）

【作法】
將食材都清洗好之後，雞肉以川燙去除多餘血水，然後把麥門冬、百合、陳皮三個藥材放入紗布袋／棉布袋中預備（以防藥材散落各處不好喝湯）。然後將中藥包以2000c.c.的水先大火煮沸，再轉至小火慢燉20分鐘後撈起，接著放入所有食材，繼續煮20分鐘，直到食材軟嫩、好入口即可關火。

【注意事項】 
◆腸胃虛弱、虛寒腹瀉、寒痰咳嗽等症狀，要避免服用。
◆急性感染、感冒發熱時不建議使用。

【小提醒】
陳峙嘉醫師提醒，如果是素食者，可將雞腿肉換成香菇。此外，夏日天氣炎熱，容易出汗，會口乾舌燥、心煩，也比較倦怠，可利用麥門冬來自製茶飲，解暑氣、止口渴、消除疲勞。工作壓力大、愛吃油炸類等刺激性食物、常熬夜、怕熱、易便秘的民眾，也能用它來清除體內的虛熱。