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美食

日本首間Tiffany咖啡廳開幕,銀座Blue Box Café由米其林主廚監修,少女心爆發。

Japan Walker

更新於 08月23日13:29 • 發布於 08月23日03:00 • 特派員 Trish

精品咖啡廳又一間,首間Tiffany藍盒咖啡廳落腳東京銀座,早餐、下午茶或全日餐都非常精緻,少女們一定要朝聖。

愛逛精品咖啡店、打卡拍照的人注意!繼亞洲最大旗艦店「Tiffany 銀座」盛大開幕後,日本首間Tiffany藍盒咖啡廳「Blue Box Café by Natsuko Shoji」也在銀座4樓正式登場。餐點都由知名米其林主廚庄司夏子親自監修,快排進你的行程!

日本首間Tiffany咖啡廳開幕,銀座Blue Box Café由米其林主廚監修,少女心爆發。

Tiffany Afternoon Tea - 華麗三層架下午茶

「Blue Box Café by Natsuko Shoji」最大的亮點就是邀請到庄司夏子主廚擔任監修。庄司夏子在國內外享有盛譽,本次將紐約與日本的料理精髓完美融合。其中,最引人注目的就是三層下午茶。餐點包含:
● 第一層:主廚招牌水果塔,8月特別推出水蜜桃塔配草莓雪酪
● 第二層:Tiffany藍馬卡龍、主廚特製香草起司蛋糕、費南雪、榛果巧克力甘納許
● 第三層:精緻鹹點,包括小黃瓜三明治、蘑菇三明治、螃蟹三明治,還有卡布里沙拉、櫻鱒酪梨鹽塔等

日本首間Tiffany咖啡廳開幕,銀座Blue Box Café由米其林主廚監修,少女心爆發。

Breakfast at Tiffany's - 經典早餐

庄司主廚運用日式高湯的精緻技法,以茶點架形式為客人端上:使用日高昆布和香味蔬菜熬製的特製高湯、特製低鹽生火腿與義式香腸佐日本當季水果、山梨縣產「富士介」魚生佐柚子和檸檬、主廚招牌奶油麵包、自製楓糖燕麥穀物、靈感來自日式玉子燒的高湯炒蛋。

日本首間Tiffany咖啡廳開幕,銀座Blue Box Café由米其林主廚監修,少女心爆發。

All-Day Dining - 全日精緻料理

想要正餐的話,也有東區風韃靼肉,嚴選日本和牛配水果番茄莎莎醬;除此之外還有經典紐約式漢堡和季節鮮魚料理;甜點則有起司蛋糕727,靈感來自紐約五番街本店。咖啡廳的室內設計由現代建築巨匠Peter Marino親自操刀,值得一逛的區域包含主用餐區、酒吧區、私人包廂和露台。

日本首間Tiffany咖啡廳開幕,銀座Blue Box Café由米其林主廚監修,少女心爆發。

Blue Box Café by Natsuko Shoji

地址:東京都中央區銀座2-7-17
交通方式:JR有樂町站步行3分鐘;地下鐵銀座站步行1分鐘;地下鐵銀座一丁目站步行2分鐘
重要預訂資訊:目前只能透過官方預訂網站預約,每月1日開放預訂2個月後的整月時段,建議設定鬧鐘,準時搶訂!
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