只是喝了「這瓶水」他上吐下瀉　就醫發現「急性腎損傷」醫示警：千萬別亂喝！

一名50多歲患有糖尿病與慢性腎衰竭的男子，日前因嚴重上吐下瀉、發燒送急診。檢查發現其白血球偏高，且已出現脫水與急性腎損傷，診斷為急性細菌性腸胃炎。醫師詢問後發現，該名男子並未吃過生冷或不新鮮的食物，而是當天開車上班時口渴，順手喝了2天前出遊時放在車內置杯架、且已經喝過一半的隔夜瓶裝水，因而吞下大量滋生的病原菌致病。

腎臟科醫師洪永祥警告，瓶裝水一旦碰過嘴唇又放置於車內過夜，在台灣的高溫環境下，極易轉變為細菌大爆發的培養液。造成細菌快速滋生的3大要素包括：

• 口水提供養分：口腔內含有數億個細菌，當嘴唇接觸瓶口或唾液回流，食物殘渣與細菌便會進入水中。
• 高溫加速繁殖：車廂內高溫可達40℃至60℃，會讓細菌分裂速度呈倍數成長。研究顯示，開瓶對嘴喝過的瓶裝水在室溫放置24小時後，水中的異養菌數呈指數級暴增，菌落總數可翻飆數萬倍。
• 靜置過夜炸裂：長時間靜置後，水中的細菌量已達驚人程度。

喝下暴增的細菌與毒素易引發急性細菌性腸胃炎，劇烈嘔吐與腹瀉會使身體水分快速流失、血容量急降，導致腎臟缺血缺氧並誘發急性腎損傷，對腎功能較弱的人群更具威脅。

為了保護腎臟與腸胃健康，洪永祥特別提出車內飲水3原則：

• 過夜絕對不喝：只要是接觸過嘴唇並在車上放過夜的瓶裝水，應直接倒掉，切勿因省小錢而傷身。
• 倒出至杯中喝：儘量使用杯子或吸管飲用，減少口腔細菌與瓶口的直接接觸。
• 切勿當常備水：開過的瓶裝水不可長時間放在高溫車廂內當作常備飲水。
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