為什麼你的早餐「三明治配咖啡」不利健康？台大營養學專家提供３大「馬上就能開始」的改善行動
你有沒有覺得，明明睡滿八小時、咖啡喝了兩杯，身體卻還是提不起勁？ 或是加班不是最累的，真正讓你心力交瘁的，是那種「電力怎麼充都不夠」的感覺？ 如果你也有這些困擾，你並不孤單，透過這篇文章，從營養專家身上找回飲食與生活節奏。
在現代職場，「能量管理」已成為上班族最核心的生存策略。OECD《推動職場健康與身心福祉》報告指出，20～64 歲的工作人口中，有 76% 的死亡與不健康生活方式相關，其中飲食不良與久坐是最被低估、卻影響最深的風險。Indeed《2024 全球職場幸福感報告》也指出，能量是影響幸福感的關鍵因子，而能量的基礎正是飲食。
在台大、中原大學教營養學的台大生傳系兼任講師洪泰雄，每次開出營養通識課便颳起一陣旋風。他的《營養教育與傳播》課程只開放70個名額，卻吸引超過200多人搶修。他的魅力來自真實的人生轉折：曾因應酬與外食，體重飆到85公斤…..。
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