偏愛吃「這類型」食物導致脂肪肝 醫警告：恐變肝癌！
醫師:晚期肝癌相當棘手且難治癒 勿輕忽! 肝癌在台灣一直是非常重要的健康議題。根據統計，肝癌長期位居台灣癌症死亡原因的前三名，尤其晚期肝癌是一個非常棘手難以治療的疾病。 過去，台灣肝癌的主要元兇是病毒性肝炎，也就是B型肝炎和C型肝炎。B型肝炎在台灣的帶原率相當高，所幸，在疫苗接種計畫以及抗病毒藥物的進步之下，B型肝炎相關的肝癌預防已經有所改善，C型肝炎也在全面的口服抗病毒藥之下達成大規模的清除。
成大醫院胃腸肝膽科主治醫師邱宏智表示，現在我們面臨另外一個新的挑戰，也就是脂肪肝相關的肝癌比例正在快速上升。隨著飲食西化和代謝症候群的盛行，脂肪肝已經成為全球最常見的慢性肝病，台灣的盛行率估計超過三成。
臺大醫院消化內科主任 劉俊人指出肝臟疾病包括肝癌的原因很多啦，那我們台灣最多就是B型跟C型肝炎，那另外一個可能更常見會發生，可是大家不是太注意是脂肪肝，當常見是指 脂肪肝的發生率非常高。那會發生是脂肪肝少數的一個個案，那經過長期不斷的發炎，那纖維結疤還是有這個，產生肝癌的風險，那這一點是，需要大家特別去注意的。
近年來的研究顯示，沒有B型或C型肝炎的非病毒性肝癌，在台灣和全球的比例都在持續增加，脂肪肝正是這類肝癌最主要的背後推手。值得注意的是，什麼樣的人需要特別注意脂肪肝？最主要的風險因子包括：肥胖也就是BMI、腰圍超標的人，糖尿病 以及血脂異常，高血壓，合在一起就是我們所謂的代謝症候群。
成大醫院胃腸肝膽科主治醫師 邱宏智認為喝酒也會增加脂肪肝的惡化。很多人以為自己只是胖一點，沒有症狀就沒問題，但脂肪肝往往是「沉默的」，到肝硬化甚至肝癌才出現症狀。
少吃油膩食物.經常運動 降低脂肪肝風險 高醫副院長/肝膽胰內科教授 戴嘉言表示對於運動也很重要，因為這個脂肪肝有一個重要的原因，就是肥胖，所以我們運動，就可以讓胰島素的作用好一點，那另外，很重要的，可以把體重降下來。
臺大醫院消化內科主任 劉俊人認為飲食運動體重控制這三件事最重要，那飲食包括適當的一個熱量攝取，那低糖那低熱量是很重要，那運動的話，每個禮拜至少3次，每次啊，30到50分鐘的運動。那體重最好是啊，針對有，這個體重偏重的人至少要減輕5%以上，是合適的建議，那如果體重不重的也一般，也建議可能可以嘗試減少3%左右，那應該對脂肪肝的改善，都會有顯著的一個幫忙。
醫師提醒如果有代謝症候群、肥胖、糖尿病等問題，應積極就醫了解身體狀況，早期發現、早期介入，避免脂肪肝一步步走向肝癌。