研究:咀嚼力差死亡風險增34%！醫揭「口腔衰弱」5警訊與改善法
咀嚼是飲食第一步! 醫師:維持全身健康重要基礎 咀嚼功能與口腔健康觀念非常重要，許多人以為牙齒的功能只是用來吃東西，但其實咀嚼不只是飲食的第一步，更是維持全身健康的重要基礎。
成大醫院口腔醫學部主治醫師 陳永崇表示咀嚼功能是健康的起點，咀嚼是消化系統的第一道關卡。當我們能夠有效地咀嚼食物的時候，不僅能夠幫助胃腸減少負擔，也能促進營養吸收。相反地如果牙齒缺損、咬合不良或假牙不穩定，會導致咀嚼效率下降。
竹山秀傳醫院院長 莊碧焜指出很多咀嚼因素，當然最重要的是跟你的牙齒的功能，再來就是你的口乾或者是你有牙齒口腔的疾病，都會影響到咀嚼功能，那咀嚼功能如果不好的話，那基本上當然一個腸胃消化，跟一些整個，一個飲食的樂趣，所以影響到非常大的健康的風險 。
日研究:口腔衰弱.咀嚼功能不佳者 死亡風險增34% 近年來醫學界十分注意咀嚼功能，也就是口腔衰弱，包括 牙齒數目小於20顆，咀嚼困難、吞嚥困難，口乾 以及說話含糊不清。日本研究發現，有口腔衰弱、咀嚼功能不佳這些長者，健康轉為失能的風險增加23%，更嚴峻的是 ，死亡的風險增加34%。
彰化秀傳醫院牙科部主治醫師 廖彥誠表示口腔衰退往往是我們全身健康衰弱的第一步。咀嚼功能不佳，可能會造成營養阻斷以及肌少症，如果咀嚼功能不佳的這些長者，往往會避開肉類以及纖維質，轉向吃流質或者是精緻澱粉。這樣會導致蛋白質攝取量不足，導致肌肉的流失，肌肉流失之後容易跌倒骨折，導致長者無法獨立自主的生活。
成大醫院口腔醫學部主治醫師陳永崇表示，其實缺牙如果長期不處理，可能造成鄰牙傾倒、對咬牙伸長、咬合崩壞，顳顎關節疼痛 臉型改變，咀嚼能力持續下降，缺牙不只是外觀問題，更會逐漸影響，整個口腔功能系統。
65歲以上長者! 約六、七成以上比率 罹口腔衰弱症 口腔衛生為什麼跟人的壽命有關係？根據統計65歲以上的長者，大概有六成到七成以上高的比率，會患有所謂的口腔衰弱症，這會造成吞嚥機能受損。其實口腔裡有很多種細菌，一不小心，因為口水或嗆咳或吃食物的東西，不小心跑到氣管裡面去，這些細菌 因為抵抗力變差或者是數量變多，就有可能會造成吸入性肺炎。
高醫牙科部部長杜哲光教授指出統計顯示，吸入性肺炎占65歲以上高齡長者死亡率的第3位，也是第3位高的住院比率，所以這個吸入性肺炎是我們不可忽視的話題。那如何去減輕吸入性肺炎發生的比率，除了對於肌少症口腔衰弱，我們要去做及早的預防跟復能之外，我覺得口腔的清潔是很重要的，所以如何把口腔裡面細菌的種類，跟細菌的數量降低，以避免它即使誤嚥跑到肺裡面。
東元綜合醫院呼吸胸腔內科主治醫師 謝宗鑫認為吞嚥是一項高度仰賴神經與肌肉協調的複雜動作，一旦因老化、腦中風 失智症 帕金森氏症，或長期臥床而退化，食物、液體或唾液就可能誤入氣管或肺部，引發吸入性肺炎。
竹山秀傳醫院院長 莊碧焜表示牙齒的功能，那當然了，慢慢的牙周病啊蛀牙啦，或讓牙齒的掉落，這個時候呢，對口腔也會慢慢的在食之無味。所以我們的味道，我們的嗅覺，這個都會影響到你的吞嚥，你的健康，你的腸胃的吸收，所以牙齒功能一定是最重要的 。
醫師提醒口腔健康的影響不只是牙齒，現代醫學已經證實，口腔健康與全身性疾病密切相關。