大魚大肉不怕堵！春節洗碗小撇步　管渠暢通過好年

藝點新聞Jeffrey編輯整理

農曆春節將至，家家戶戶團圓圍爐、年菜上桌，餐餐大魚大肉也讓廚房油脂量大增。臺北市政府工務局衛工處提醒，年節料理油脂含量高，若直接將油膩的鍋碗瓢盆倒入水槽清洗，油脂容易在低溫環境下於污水管渠中產生「皂化現象」，逐漸結成硬塊，導致排水不順甚至堵塞。

（圖／市府提供）

衛工處營運管理科長劉容伶表示，為讓市民朋友春節期間排水順暢、住家清爽，衛工處呼籲落實簡單有效的小撇步——「先擦拭、再清洗」，洗碗前先以餐巾紙擦除碗盤上的油脂與醬汁，從源頭減少油脂進入下水道，不僅有助於維護管渠暢通，也能減少清潔劑與用水量，兼顧環保與便利。

衛工處進一步說明，污水下水道就像城市的血管，唯有保持暢通，城市機能才能正常運作。也分享守護管渠「長壽」的「截、濾、避、分」四字訣，邀請市民一同落實：

截（攔截油脂）： 洗碗前以餐巾紙擦拭碗盤油脂與湯汁，附著油脂的紙巾可提升垃圾焚化熱值，環保又實用。

濾（加裝濾網）： 於廚房及浴室排水孔加裝濾網，阻擋菜渣、毛髮等異物進入管渠。

避（避免異物）： 切勿將抹布、廚餘或裝潢廢料（如油漆、泥沙）倒入水槽或馬桶。

分（分辨標示）：僅限標示「可投入馬桶」的衛生紙可適量丟入，其餘紙類請勿沖入馬桶，以免造成管線堵塞。

衛工處提醒，清疏服務全年無休，「預防勝於治療」。目前已針對全市污水管渠堵塞熱區完成春節前預防性清疏作業。若民眾於春節期間發現住家外部污水管渠有排水不順或堵塞情形，「清管達人」服務不打烊，可撥打24小時清疏專線 02-2596-8603、02-2596-8631，或 1999市民服務熱線，衛工處將即刻派員協助，確保市民安心過好年。