屏東在地食材入味！SUGARbISTRO食糖製菓推出「夾餡費南雪 南國味旅禮盒」

立即進入秋天，中秋節即將來臨，熱暑的餘溫尚未消退，屏東的美食季節也正式開啟！「SUGARbISTRO 食糖製菓」作為以棕櫚糖研發甜點的專門店，我們依舊秉持對選料的高標準與讓美味以各種可能的呈現方式，在今年中秋禮盒「SUGARbISTRO 食糖製菓」新推出「夾餡費南雪 南國味旅禮盒」，以獨特的夾餡費南雪與屏東食材結合，為您準備了一系列充滿驚喜的中秋節禮盒。其中包含各種豐富多樣且兼具南島屏東在地特色的食材，讓人享受味蕾的極致享受，也同時也讓味蕾踏上一場奇幻之旅。

「夾餡費南雪 南國味旅禮盒」使用柬埔寨棕櫚糖做為基礎，結合屏東在地小農食材，將傳統的費南雪內夾入了不同餡料，創造了多種令人垂涎的獨特「夾餡費南雪」，費南雪透過夾餡帶給我們更豐富的口感；從經典的鹽之花到屏東巧克力，以及創新的香料內餡，每一種口味都在我們精湛的糕點師傅用心下製作而成，可以品味出獨特的風味和口感；在吃下後都感受到多層次的雙重享受，其豐富的甜蜜香氣和細膩的口感將帶給您難忘的甜點享宴，猶如在品嚐屏東的溫暖陽光與自然風光，綻放出獨特且有別於以往的中秋魅力。

費南雪是款質地濕潤充滿奶油香氣的法式糕點，特色是將奶油煮至焦化帶天然榛果香氣，據說是法國甜點師專為金融人士發明的糕點，方便食用且不易弄髒服裝，造型也跟金條相似因此得名，我們今年集結屏東在地的小農合作，推出具有南國風味與島嶼氣息，製作出不同風味餡料，我們首創的夾餡費南雪，除了可以在每一口口都吃到不同層次的口感外，並有豐富的滋味，也讓傳統費南雪有了全新樣貌。

九如・大花農場｜玫瑰白巧覆盆莓

使用來自大花農場的玫瑰醬搭配奶油乳酪與法國奶油製作而成的奶霜餡，搭配慢火熬煮的覆盆莓果醬，入口能先品嚐的大花一號的撲鼻清香與天然荔枝果香，與緊接而來覆盆莓果醬的酸甜感完美融合，搭配表面瑞士蓮36%白巧克力的濃郁奶香與草莓碎粒，口感芬芳馥郁，如同置身於玫瑰花海之中。

佳冬・瑞祥巧克力｜可可酒香櫻桃

沿用了來自瑞祥巧克力在地耕種的黑可可搭配法國法芙娜最受歡迎的可可粉製作苦甜奶霜餡，中間融合了蘭姆酒香櫻桃果醬，表面選用了CACAO BARRY 70%苦甜巧克力，三種不同的可可各自呈現了獨特的誘人風味，與酒香櫻桃搭配就像是宛如黑森林蛋糕的絕妙搭配，為您帶來一種前所未有的甜酒風味。

萬丹・南國紅逗｜紅豆金沙麻糬

萬丹的南國紅逗，這是一種結合了金沙麻糬與紅豆的美味創作，以大武山自然湧泉灌溉，堅持不拋光保留豆粉營養以及傳統的水洗日曬製程，是萬丹紅豆屹立不搖的美味秘密，本次更改用了低糖慢炒紅豆泥來搭配較甜蜜的費南雪，以及用屏東新園的流油鹹蛋黃製作而成的鹹口金沙流心餡，在傳統的風味上創新出不同的味覺體驗，喜愛傳統蛋黃酥的您絕對不容錯過。

九如・植物之家｜蝦夷蔥馬告起司

選用屏東九如栽種的蝦夷蔥，其蔥香氣較於柔和卻帶有微微辛辣，再搭配馬告山胡椒的特殊檸檬香氣與三種起司的多重風味，宛如古早傳統大餅的風味融合了法式糕點的精緻口感，鹹甜鹹甜的美妙交錯滋味，營造出一種濃厚的屏東風味，嚐過一口就讓您再三回味，適合喜愛衝突味覺的您。

柬埔寨・棕櫚糖｜鹽之花棕櫚焦糖

以最平凡的柴米油鹽食材造就最不凡的經典美味，選用來自柬埔寨的低GI棕櫚花蜜糖、法國蓋朗德所產的鹽之花、法國總統牌奶油，簡單的經過高溫烘烤以梅納反應帶出最細膩的美味焦糖氣息，搭配些許堅果增添酥脆口感，呈現出獨特的焦糖風味。

芙米花泡芙餅乾

小泡芙裹上脆脆珍珠糖烤至金黃酥香，入口就能品嘗到滿滿的雞蛋香氣，乘載小麥香氣及珍珠糖的脆脆口感。

SUGARbISTRO 食糖製菓 中秋禮盒（禮盒訂購詳情可至官方網站查看）

• 南國味旅A. 夾餡費南雪十入（$1,280）：費南雪五口味各2入（玫瑰覆盆莓x2、可可櫻桃x2、紅豆麻糬x2、蝦夷蔥起司x2、鹽之花焦糖x2）、禮盒專屬提袋；冷凍保存30天。

• 南國味旅B. 夾餡費南雪五入+芙米花4入（$880）：費南雪五口味各1入（玫瑰覆盆莓x1、可可櫻桃x1、紅豆麻糬x1、蝦夷蔥起司x1、鹽之花焦糖x1）、芙米花泡芙餅乾4包、禮盒專屬提袋；冷凍保存30天。

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