【外送專法亂象3-2】Uber Eats帶頭漲價 熊貓喊成本暴增3成！正評估是否跟進
《外送專法》正式上路，明定外送員每小時最低報酬不得低於245元，為勞權劃下新里程碑。然而，隨之而來的營運成本劇增，卻引發外送平台的「漲價海嘯」。外送工會痛批業者「拿專法當藉口」，公平會更示警將祭出最高5,000萬元重罰。在專法規範取消「疊單」效益後，運價與訂單成本恐暴增三至五成，一場關乎平台、商家、外送員與消費者的四方權益風暴正全面展開。
《外送專法》明定，外送員時薪報酬每單外送期間換算時薪後不得低於最低工資時薪1.25倍（註），且每單不得低於新台幣45元，每年將隨最低工資時薪調升比率公告調整。外送平台給予外送員之報酬，每月至少定期發給二次。
針對外送專法上路近一週來，平台訂單是否因消費者預期漲價心理而銳減，foodpanda發言管道對太報記者表示，訂單情況本就因為天候、促銷優惠等因素而起伏。觀察訂單增減須有一個區間來判斷，時間太短恐不夠準確；強調時刻關注平台運作狀況，並隨時滾動調整。
Uber Eats帶頭漲 foodpanda鬆口評估跟進
Uber Eats在4月初宣布，自7/21起對美食外送合作商家調漲抽成費用2.5個百分點，生鮮雜貨商家則調漲3個百分點，且設定「35%服務費率上限」機制。
外界關注此舉是否影響商家合作意願。對此，Uber Eats表示，平台早在今年4月便已提前通知商家，並透過多次溝通協助商家了解新制度及相關調整，目前沒有可提供的具體數據說明有多少商家因此停止合作，後續仍將持續觀察市場變化。
Uber Eats也提到，對於此次服務費調整，絕大多數商家都能理解調整原因，因應新法上路後，外送產業即將迎來新的發展階段。商家願意給予平台時間，並共體時艱。
Uber Eats另從7/13起，調漲Uber One會員費率。月訂閱制由新台幣120元調整為199元；年訂閱制由新台幣1,200元調整為1,990元；但強調「此次調整自一年前就開始積極研議，與外送專法並無直接關聯」。
是否跟進漲價？foodpanda鬆口表示，公司內部正依據實際情況進行評估和調整，並強調平台正透過系統與作業流程的優化，減輕外送專法所帶來的成本壓力與營運衝擊。這與一個月前「foodpanda目前暫無調整費用規劃」的說法已有明顯出入。
工會怒轟拿專法當藉口 公平會警告祭重罰
對於平台的漲價行為，全國外送產業工會理事長陳昱安痛斥，Uber Eats完全拿專法當藉口來漲價。他強調，先前Uber曾公開外送員時薪，送單期間平均每小時290元，扣除預估成本（油錢、保養）後淨收入為270元。收入前25%的外送員平均每小時淨收入達312元，收入後25%的外送員淨收入則為每小時224元。
陳昱安強調，外送專法要求的薪資門檻是平均時薪245元，這門檻遠低於平台宣稱的270元，質疑Uber Eats有何理由漲價。
公平會則強調，該會密切關注市場動態，嚴防外送平台藉由聯合行為之方式，將相關營運成本轉嫁消費者或餐飲店家。倘經調查獲違法事證者，將依法規定予以嚴懲，罰鍰最高可達新台幣5,000萬元。該會警示平台業者切莫藉外送專法施行之際，合意調高價格。
業者私下表示，知道公平會一定會介入調查，但調查的結果，平台是否違法則未可知。因為外送專法對平台帶來的成本增加是顯而易見的，「成本真的漲了，我們能提出真金白銀的證據，並非聯合漲價。」
「疊單」機制受限 平台估每單成本恐暴增3至5成
《外送專法》第3條第13項明確規定「每筆訂單：指僅包含一個取件地點以及一個送達地點之訂單。」Uber Eats指出，這項規定將影響目前「疊單」機制的運作，對平台產生成本上升、效率下降的後果，亦不再具有經濟誘因；即便維持現行疊單做法，Uber Eats初估，消費者每筆訂單恐將增加至少20元費用。
foodpanda公共事務總監郭昕宜表示，在考量強制取消疊單、每單獨立計費等法遵因素後，預估平均每單的成本將攀升30%至50%。倘若foodpanda無法透過內部流程優化等做法，來吸收成本差異，就會外溢到商家，進而影響到消費者。換言之，若增加的成本大於平台能承受的範圍，那就會調漲。
Uber Eats台灣公共政策暨政府事務總監馬培治強調，外送專法對外送員的權益有所保障，這是好事，但給出更多保障的同時，是否破壞市場已經存在的平衡，導致總體訂單下降，仰賴平台維生的商家面臨經營困難，這絕不是大家所樂見的。
註：2026年最低工資時薪196元，乘以1.25倍，外送員基本時薪為245元。