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粵菜中餐廳推「鱘龍魚」美食!藥膳湯、山椒酸菜魚真的超欠吃!

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更新於 2024年03月22日03:20 • 發布於 2024年03月22日03:02 • 實習編輯 鴨涵
福容桃園機捷A8店,位於3樓的福粵樓,即日起至2024/5/31推出鱘龍宴主題料理。(圖/業者提供)

今年就帶家人來這裡吃大餐吧!福容大飯店桃園機場捷運A8店持續深耕桃園地區、推廣特色美食及在地互動,3/15起至5/31「福粵樓」粵菜中餐廳,特別選用台灣之寶珍選逸品「鱘龍魚」,推出「魚躍龍門~鱘龍宴」主題美食,更搭配港式火腩及最近正夯酸菜魚烹飪手法,凸顯鱘龍魚多變風味。另外,福容桃園機捷A8店5/10舉辦「2024民歌雅集頂樂秀」,即日起開放售票預購,票價3,800元起,除可品嚐星級晚宴、還有許景淳、王瑞瑜帶來校園民歌現場演唱,現在就準備來這裡重溫年輕青春時光!

福容桃園機捷A8店,福粵樓「火腩鱘龍燴筋肉」鱘龍魚與手工特製火腩,兩大珍品感動相會。

福容桃園機捷A8店「福粵樓」即日起至2024/5/31推出「魚躍龍門~鱘龍宴」,其中「藥膳白雲鱘龍湯」,以川芎、當歸、玉竹、山藥、木耳為基底,搭配鱘龍魚肉細細熬煮出奶白濃郁湯頭,每喝一口,都可感受到全身血液活絡起來的溫暖滋味外;「金沙香脆飛鱘龍」,鱘龍魚肉及魚皮切片醃漬後,沾上鹹蛋黃過炸並搭配金沙酥,充滿蛋香又酥脆,一口接一口,停不下來的好味道,兩道皆是老少皆宜、食補推薦。

福容桃園機捷A8店,福粵樓鱘龍宴,結合最近火夯話題美食,推出鱘龍酸菜魚料理。

另外,福粵樓中廚團隊也大玩地方創意,引入港式料理、川蜀麻辣及客家酸菜,與鱘龍魚碰撞出不同驚喜。其中「火腩鱘龍燴筋肉」鱘龍肉要先經高溫過炸,搭配以特選蹄筋、手工自製發泡滷製而成的港式火腩肉,兩大極品一起過香爆炒,最後再淋上醬汁燒燴而成,道道繁複工序、最後留下的是舌尖久久不能自已的回韻感動。「巴蜀干鍋炆鱘龍」清爽鱘龍肉搭配麻辣川味料理手法及主廚秘製醬料,再加入玉米筍、腐竹、蓮藕片等干鍋爆炒,鹹香麻辣、口齒留香,特別適合喜愛重口者!「罈製山椒酸菜魚」有別於坊間酸菜魚多使用薄片,為凸顯鱘龍魚豐富膠質特性,特別厚片處理,一口咬下、可細細品味細膩肌理,再搭配客家酸菜及酸辣湯頭,滋味更是一絕。

福容桃園機捷A8店,美聲天后許景淳將於福容桃園機捷A8店帶來多首經典校園民歌。

5月活動預售開跑,福容大飯店桃園機場捷運A8店與諾亞媒體合作,2024/5/10晚間於飯店3樓宴會廳推出「2024民歌雅集頂樂秀」,即日起至2024/5/8開放預購,當晚活動於18點30分起,首先享用精緻星級晚宴,之後則由美聲天后許景淳及校園歌手王瑞瑜帶來90分鐘演出,並開放現場賓客即席互動、分享創作心得及合影留念。「2024民歌雅集頂樂秀」福容桃園機捷A8店場次,因演出日期剛好緊接2024年母親節週末,大家也可以代媽媽和家人一起來這裡邊吃美食邊聽音樂,享受溫馨的氛圍啦!

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