養生達人陳月卿：「這1杯」是一整天健康活力的來源，擺脫藥罐子稱號，除便祕、降三高
本文摘自<時時刻刻微養生：陳月卿30年養生全精華，打造身心全方位自癒地圖>(天下文化出版)
早餐是我最重視的一餐，二十多年來，除了出國，我每天早上必喝1杯精力湯。就這樣每天1杯，讓我排除體內毒素，甩掉藥罐子的稱號；讓老公的肝始終健康、連B肝病毒都消失了；更讓我們成功孕育兩個寶寶、健康成長。
因為深深感受到精力湯對我們全家人帶來的好處，所以我多年來大力推廣，也因此幫助許多讀者、粉絲藉助精力湯變苗條、消除便祕、改善皮膚、降三高、抗老化、更年輕，甚至還利用這個方法抗癌成功。
蔬果打成的精力湯好喝嗎?
但是仍然有很多人不清楚什麼是精力湯，甚至對它有誤解，認為這種用蔬果打成的健康飲品一定不好喝。
正好身邊有位學設計的同事，剛過40歲腰身就開始有游泳圈，有回彎腰繫鞋帶，累得直喘氣，差點站不起來。
他還在念小六的兒子小V看了非常著急，因為媽媽經常在家裡打蔬果汁，所以他也學會打蔬果汁給自己喝，於是就與爸爸來個男子漢的約定，逼爸爸用蔬果汁來瘦身，並且進行了「地獄式」的10天全蔬果汁飲食。
結果短短二、三個月，這位同事就搖身一變，不僅游泳圈沒了，身材變好，再加上剪了新髮型，添了新行頭，整個人看起來年輕了10歲，立刻從中年大叔變身帥氣型男。
正式定名為「綠拿鐵」
我眼看著這一切變化，大受鼓舞。心想這位嗜糖如命、被同事戲稱螞蟻投胎的小V爸都能藉天然蔬果汁輕鬆瘦身成功，相信一定能吸引很多上班族一起甩油減肥變健康，於是鼓勵他成立線上社團與更多人分享，還把這杯蔬果汁定名為「綠拿鐵」。
果然在小V爸的真誠分享下，「綠拿鐵同好會」社團大為成功，現在有20多萬名會員，橫跨三大洲十幾個國家和地區。
許多人在「綠拿鐵同好會」內分享自己和家人喝綠拿鐵瘦身成功、戒掉不良飲食習慣、三高從紅字變藍字、改善失眠、心情變好，以及讓孩子愛上吃青菜等美好體驗。「每天1杯綠拿鐵」儼然成為許多上班族的健康新生活運動。
其實，不論稱它為精力湯或綠拿鐵，都是由當季新鮮蔬果、富含好油的天然堅果、好的植物性蛋白質，再加上富含礦物質的好水，用調理機攪打而成。
差別只在綠拿鐵門檻更低：使用的食材更普及，準備起來更方便；蔬菜的量稍微減少，讓滋味更容易入口；目的是為了幫助生活忙碌、經常外食或不喜歡吃青菜的人，用喝的補足身體需要的植物天然營養素，是最有效率的養生方法。
精力湯、綠拿鐵
400毫升、100秒鐘、全食物調理機
食材
1.當季新鮮蔬菜2∼3 種（生重總計60∼100 公克）
2.水果2∼3 種 （120 公克）
3.富含好油的天然綜合堅果1 湯匙
4.好的植物性蛋白質1∼2 茶匙（10 公克）
5.含適量礦物質的好水100∼150 毫升
做法
1.蔬菜汆燙30∼50 秒。
2.所有食材以全食物調理機攪打50 秒。
❖ 新手、無血糖問題或平常少吃水果者，水果可到180 公克。
1 湯匙即1 大匙，等於15 毫升；1 茶匙即1 小匙，等於5 毫升。
延伸閱讀:
。吃蔬果最怕農藥殘留！ 這5種清洗方式只會愈洗愈毒
。去皮吃的水果不洗＝吃農藥！「4類最易殘留農藥蔬果」曝 燙青菜水別喝