沉默的器官！「1食物」台灣人超愛吃 專家：恐惡化腎功能
根據中國醫藥大學附設醫院指出，我國痛風的盛行率相較其他國家確實偏高，且患者以男性為主，佔比高達90–95%，若家族中有人罹患痛風，也屬於高風險族群。造成痛風最關鍵的因素是「高尿酸血症」，常見誘因包括飲酒、高血壓及腎功能異常。營養學專家洪泰雄提醒，3種常見食物要適量攝取，吃太多恐導致尿酸飆升、腎功能受損，進一步引發痛風發作。
營養學專家洪泰雄在臉書發文表示，有朋友問他，痛風不就是打針吃藥就好了嗎？回答不，痛風真正該擔心的是「腎臟」問題。並列出以下3種常見食物要少吃。 紅肉（牛、豬、羊）：雖然蛋白質豐富，但同時含有許多普林，吃過多恐增加對「腎臟」的負擔，例如，許多人喜愛的滷肉飯就是其中之一。 海鮮類：蝦子、螃蟹、干貝等等，也都是高普林的食物，攝取過多會在體內產生尿酸，長期下來，不只痛風還會傷腎。 動物內臟：台灣最常賣的滷味，雞心、雞胗也是高普林的食物，也是腎功能下降的地雷食物。
洪泰雄提醒，上述幾類食物不是完全都不能吃，而是適量就好，一週建議控制在1~2次，用「飲食守護腎臟」的健康。
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