「限水」消水腫是迷思！營養師：規律喝水才是關鍵
台灣約有30%的人深受水腫困擾，許多人誤以為應該「限水」來改善症狀，對此，營養師李婉萍指出，除非是特定疾病因素，否則規律補充水分反而有助於促進循環、消除水腫，限水的觀念是常見的錯誤認知。
李婉萍營養師整理出8大水腫常見原因，涵蓋從日常生活習慣到疾病因素的不同面向。其中，「週期性水腫」最為普遍，成因包括久坐久站、經期前後或懷孕期間的水分滯留；「營養不良或肝硬化」則因蛋白質攝取不足、血蛋白偏低，導致滲透壓不足而引發水腫。
在血管與淋巴系統方面，深層靜脈血栓或靜脈機能不全可能引發「血管性水腫」；「淋巴水腫」則因淋巴回流不全所致，常見於單側水腫的情形。「脂肪水腫」幾乎發生於女性族群，容易伴隨慢性疼痛與瘀青。
此外，甲狀腺功能異常可能引起「黏液性水腫」，心臟衰竭因心臟輸出不足導致血液堆積於下肢，腎臟病則因尿液排出過多蛋白質或代謝鹽分功能受損，同樣是水腫的潛在原因。
針對預防水腫的飲食策略，李婉萍建議掌握「低鈉、多水、高蛋白、護肝」四大原則，並提供一日菜單作為參考。早餐可選擇藍莓無糖優格搭配鮮蔬沙拉與黑咖啡；午餐以青醬嫩雞燉飯補充蛋白質；晚餐則以菠菜、蘑菇、彩椒製成的蔬菜煎蛋捲搭配番茄羅宋湯，兼顧營養均衡與低鈉需求。
李婉萍提供居家自我評估方式，建議民眾以食指按壓小腿兩側5至10秒，若回彈時間超過20秒，可能屬於重度或全身性水腫，應尋求專業醫師檢查，釐清是否與肝臟、腎臟或心臟等器官功能異常相關。