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肌少症年輕化?從飲食與運動角度認識肌肉流失風險

潮健康

更新於 02月05日14:52 • 發布於 02月03日15:04

被脂肪填充的青春:為何年輕族群也需關注肌肉量變化

以前都認為肌少症(Sarcopenia)是 60 歲後的話題,有研究與觀察指出,肌肉量下降的現象在年輕族群中逐漸受到關注。許多 30 歲出頭的上班族,雖然 BMI 正常,但體脂率卻飆破 30%,這種現象被稱為「肌少型肥胖(Sarcopenic Obesity)」,俗稱「泡芙人」。

從生理學的原理來看,肌肉是極度耗能的「昂貴組織」,對於整天久坐、缺乏機械張力刺激的現代人來說,大腦會判定肌肉是「無用的負擔」,為了節省能量,身體會啟動分解機制,優先犧牲肌肉蛋白,並將攝取的熱量轉儲存為低耗能的脂肪。這樣的體組成變化,可能與代謝相關健康風險的討論有所關聯,因此值得從生活型態角度加以關注。

吃肉不等於一定增加肌肉:常見蛋白質攝取觀念整理

為了挽救肌肉,許多人開始瘋狂吃肉。但正欣診所營養師江庭萱指出,關鍵不在於總量,而在於「吃的量」與「吃的時間點」。

肌肉合成需要一種關鍵氨基酸-李氨酸(Leucine)來啟動開關,若單餐蛋白質攝取量與肌肉合成反應之間可能存在關聯,吃進去的肉只會被當作熱量燃燒掉,而非轉化為肌肉,現代人習慣晚餐大魚大肉,早餐卻只吃麵包(碳水),這種分佈不均的飲食模式,會導致身體在夜間合成效率低,白天卻因原料不足而持續分解肌肉,但實際需求仍因個人狀況而異。

減緩肌肉流失:從生活型態給身體正向刺激

要逆轉肌少症,必須給身體一個強烈的訊號:「我需要這些肌肉」。

  • 阻力訓練: 散步或慢跑對心肺有益,但對增肌效果微乎其微。阻力訓練被認為是促進肌肉使用的重要方式之一,迫使肌纖維撕裂後修復並增粗。
  • 精準營養介入: 運動後補充營養可能與肌肉利用效率有關。運動後有些人會選擇補充蛋白質來源,作為日常營養攝取的一部分,實際效果仍因人而異。
  • 抗發炎策略: 慢性發炎會抑制肌肉合成。Omega-3 脂肪酸常被納入日常飲食討論中,作為脂肪酸攝取來源之一。

肌肉是你存摺裡最真實的健康資產,從現在起,用重量訓練與精準飲食,為日後維持良好生活品質打下基礎。

免責聲明: 本文為健康資訊與產品特性介紹,非作為醫療診斷或替代治療依據。產品效果視個人體質與使用習慣而異,若有持續困擾,建議諮詢專業醫療機構。

延伸閱讀:

  • 肌少症悄悄找上門?讓肌肉恢復的關鍵飲食!
  • 正確增肌減脂怎麼吃?營養師公開菜單,不挨餓也能瘦
  • 瘦不下來是因為「胰島素阻抗」?症狀檢測與飲食改善全攻略

參考文獻:

  • Batsis, J. A., & Villareal, D. T. (2018). Sarcopenic obesity in older adults: Aetiology, epidemiology and treatment strategies. Nature Reviews Endocrinology, 14(9), 513–537. https://doi.org/10.1038/s41574-018-0062-9

  • Phillips, S. M. (2014). A brief review of critical processes in exercise-induced muscular hypertrophy. Sports Medicine, 44(Suppl 1), 71–77. https://doi.org/10.1007/s40279-014-0152-3

  • Paddon-Jones, D., & Rasmussen, B. B. (2009). Dietary protein recommendations and the prevention of sarcopenia. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 12(1), 86–90. https://doi.org/10.1097/MCO.0b013e32831cef8b

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