從58掉到52kg！吃「高鉀菜單」一個月，讓你徹底擺脫水腫身材
如果聚餐吃得比較油、平常又經常外食，身體就很容易處在水腫狀態。經常靠外食解決三餐的張小姐，為了讓身體不要再顯得虛胖，透過調整飲食內容，在一個月內從58公斤降到52公斤！重點就在於「補充高鉀食物」。
為什麼要補鉀？
外食口味偏重，容易讓鈉攝取過多，身體因此留住水分，看起來浮腫。增加鉀的攝取，有助於平衡體內鈉含量、幫助多餘水分代謝。
高鉀三餐安排方式
早餐：簡單補鉀
不需要花時間準備，早餐以兩根香蕉、一顆雞蛋加一杯牛奶為主。香蕉是常見的高鉀水果，搭配雞蛋與牛奶補充蛋白質，份量不大，但有飽足感。
午餐：高鉀搭配蛋白質
即使是外送，也能從食材下手。張小姐午餐會優先選擇蝦子、雞胸肉、牛肉或鰻魚這類同時含鉀、蛋白質較高的食物，不刻意節食，吃到約七分飽，避免過度油膩。
晚餐：以高鉀蔬菜為主
晚餐則偏清淡，常見搭配包括菠菜、空心菜或韭菜炒蛋，再配一碗清粥與半個饅頭。蔬菜份量多、油脂低，有助於調整飲食結構，也較不容易有負擔。
上班族減重不一定要勉強自己節食，外食或聚餐後，透過高鉀食物調整飲食內容，減少水腫狀況，身體狀態穩定後，體重變化也會隨之出現。
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