大口吃肉才過癮！超霸氣巴西窯烤、椰奶燉魚 知名餐酒館推「重口味」南美料理吸客
不是吃亞洲食物就是嗑美式漢堡，你吃膩了嗎？那就該試試看ABV Bar & Kitchen加勒比海餐酒館的巴西美食！有「南美巨人」之稱的巴西，是一個多民族的萬花筒，也是一個廚藝薈萃的國度。
以巴西傳統的地方菜餚為例，香料木薯燉牛肉是最著名的燉肉料理之一，在冬天吃最適合不過，熱騰騰的燉肉能帶來溫暖。而烤肉料理更是巴西從上到下蔚為流行的風味菜，其中烤牛肉是巴西的經典風味菜餚，這次加勒比海餐酒館，不僅推出巴西窯烤，還搭配了南美洲特有的芫荽青醬，就是要顧客吃出道地的美味。
此外，深受非洲文化影響的巴西，這道非洲風巴西燉魚，是該國東北地區的傳統菜餚。它是由蝦米，核桃、椰奶和棕櫚油製成的美味燉魚，不過為了健康，業者以橄欖油做為烹飪基礎。
在ABV Bar & Kitchen加勒比海餐酒館，除了能嚐到巴西傳統特有的國菜與風味菜，業者為了讓顧客更能深刻體會南美洲風情，在內部裝潢上還運用了小巧思，打造加勒比海地區與當地的街頭風格，讓你就算不出國，也能感受到當地的熱情文化！