東海平價日式居酒屋，經典散壽司與暖心羊肉湯饕客最愛！

隱藏巷弄的平民美食─山櫻日式料理，顛覆民眾對日式料理的印象，親民的價格與真材實料的餐點，吸引饕客慕名而來，也留住了許多死忠粉絲。位於遊園南路上的【山櫻日式料理】，是龍井少見的日式居酒屋，鄰近熱鬧的東海商圈，店家以居家口味的日式料理為主，鮮美漁獲與新鮮食材在老闆精湛的手藝下，做出一道道精緻佳餚，再來杯沁涼啤酒，一口美食一口美酒暢快過癮！成為民眾下班聚餐的熱門選擇。

店內坐位數量不多，以多人用餐的圓桌以及標準四人桌為主。

菜單種類多元，從炒飯、壽司、炸物、烤物、湯品、生魚片等日式料理，在【山櫻日式料理】都能品嚐到，價格也相當親民，餐點堅持現點現做，要將最好的味道呈現給每位客人。

散壽司
選用當日新鮮的漁獲，將生魚片切丁或切片後，經過炙燒處理，以半生熟的方式鋪在撒了香鬆的壽司飯上，再用黃瓜丁、蘋果丁、蝦卵、蔥花、海苔絲做點綴，顏色繽紛的散壽司超吸睛，魚肉多餘的油脂在炙燒過程裡逼出，黃瓜丁、蘋果丁增添口感與風味，醋飯帶股微酸微甜，讓整份散壽司口味更加清爽。

鮭魚炒飯
看似簡單的炒飯，裡面可是大有玄機，將鮭魚生魚片煎過後，和雞蛋、白芝麻、黃瓜丁、蘋果丁、蝦卵一同大火快炒，比一般的常見炒飯口感更為豐富，醬香米香濃，讓人忍不住一口接一口。

蔥鹽松阪豬
切成薄片的松阪豬，松阪豬獨特的脆感，越嚼越香超涮嘴！搭配自製蔥鹽和洋蔥絲一起吃，風味更上層樓，配飯下酒都很合適。

雞肉唐揚
日式料理怎能少了經典的唐揚雞呢？外酥內嫩的唐揚雞，搭配自製的塔塔醬，生菜一起入口，豐富層次的口感令人愛不釋手，再來杯冰涼啤酒，真是太完美了！

羊肉湯
店家隱藏版菜色，選用自家養殖放牧的黑肚綿羊，用麻油、老薑、當歸、川芎、甘草、白蘿蔔、蘋果、洋蔥清燉而成，麻油與中藥材特有的香氣批鼻而來，湯頭清甜順口，羊肉口感扎實彈牙，絲毫沒有羊騷味，不用沾醬就很好吃，冷冷的天來上這一碗羊肉湯養生補氣，喝完全身都暖呼呼，現在還有推出冷凍包裝，讓你在家也能輕鬆溫補。

喜愛吃日式料理或是喜歡居家口味的饕客們，可千萬別錯過巷弄裡的好味道─山櫻日式料理。

【山櫻日式料理】
店家地址：台中市龍井區遊園南路157號
店家電話：0426336147
營業時間：17:00–21:00
停車資訊：路邊停車
粉絲專頁：https://bit.ly/sa17qG7c
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