什麼澱粉主食類吃到飽！飲料無限暢飲！不只肉量給得超大方，還有多種的特色湯底任你選擇！這麼物超所值的超人氣火鍋店，就位於台中市后里區的座上嗑個人石鍋。台灣擁有各式各樣的美食，其中又以「火鍋」為許多人心目中最愛的料理，街頭巷尾一定有火鍋店的蹤跡。在這如此競爭的火鍋市場裡，位於台中后里區的「座上嗑個人石鍋」在GOOGLE評分得到了4.8顆星的高分，究竟有何魅力所在？馬上就來一探究竟吧！
門口外觀以灰白色的磁磚排列而成，非常的時尚，給人一種清晰、明亮的感受。還有設置可愛的戶外休息等候區，讓欲前往用餐的客人，可以舒舒服服的坐著等候，或是門口打卡拍照，不必像是罰站似的在外頭乾等。
走進座上嗑，即被與眾不同的火鍋店風格給吸引住。
店內環境以飽和度較高的色彩為主視覺，給人一種年輕、充滿活力及朝氣的印象。
用餐座位也非常足夠、寬敞及舒適，不會有因為用餐桌數多而狹小、擁擠的感覺。除了一般的用餐桌，座上嗑也有設計吧台用餐區及類似包廂獨立空間的用餐區。
▲流線型的吧檯設計非常時尚。
▲包廂似的獨立空間，非常適合三五好友聚在一起吃火鍋圍爐、聊天。
咖啡、碳酸飲料、茶、醋飲等等皆是無限暢飲！厲害的還在後頭！居然連白飯、王子麵、意麵、冬粉，這些原是要加點才能獲得的主食澱粉類，在座上嗑直接放在自助區。讓你無限享用、吃到飽啦！來座上嗑用餐的大食客們，完全不必擔心會吃不飽的問題，一定會讓你吃飽飽，心滿意足的回家！
▲白飯、三種麵類皆是讓你無限享用、吃到飽！
座上嗑有多種特色湯頭，皆是以大骨與蘿蔔、玉米、洋蔥、高麗菜等蔬果，慢慢熬、慢慢煮，無任何人工添加物。
原先是熱炒店起家，當初要轉型為火鍋店時，想要把各國料理結合至火鍋湯頭中，於是就誕生出「台式的芋香牛奶鍋」、「韓式的起士泡菜鍋」、「義式的鱻味番茄鍋」等等。就連麻辣鍋也是屬於台式風味，加了干貝去增添層次，湯頭順口，是可以喝的麻辣鍋喔！
經典石頭鍋
首先以香油、魷魚絲、洋蔥拌炒，然後再加入白芝麻，將香氣逼出，最後倒入高湯，調製而成。想要品嘗清香、甘甜風味的火鍋湯底，石頭鍋一定是你的第一首選！
鱻味番茄鍋
以鮮蝦熬煮而成的湯頭，鮮甜鮮美有異國風情的滋味，是每日限量的湯底喔！
起士泡菜鍋
濃濃的起士與泡菜完美融合而製成的湯底，除此之外還會附贈兩片起士片，讓湯頭更濃稠，像極了韓式部隊鍋的感覺，沒有人可以抵擋得住這迷人美食香氣的誘惑啊！
干貝麻辣鍋
麻辣湯底特別依據台灣人對於「辣」的偏愛、喜好口感去研發而來的，麻度及辣度都完美的恰到好處，愛吃辣的朋友們，千萬不能錯過座上嗑精心特製的麻辣湯底。
芋香牛奶鍋
喜愛芋頭、熱愛芋頭的芋頭控有福啦！將芋頭煮至熟透、軟麋成綿密的芋泥狀態，混入香醇的牛奶中，每一口都能喝到非常綿密、濃厚的芋泥，撲鼻而來的芋頭香，但也不會搶走牛奶原汁原味的風采，是非常新穎的口感，絕對會讓你眼睛為之一亮，一吃即上癮。限量獨家的芋香牛奶鍋就在座上嗑！
燒酒烏骨雞
冷冷的天，就該來一鍋暖心的燒酒系列鍋物進補啦！這系列的鍋物非常特別，會要求客人開啟大火，並先不要加任何的食材進入鍋中，首先將湯煮滾至冒泡後，店員會前來在滾燙的鍋中點火，目的是為了將多餘的酒精揮發掉，使在品嚐時不會有酒味過重，造成太多的負擔及身體不適感，非常貼心呢。
座上嗑的燒酒系列鍋物也是非常的招牌，這系列的主食都已經有搭配好了喔，也有額外附胡椒鹽作為主食肉類的佐料。
大嗑雙人套餐
想要大口吃肉的肉食主義者們，非常推薦點選雙人套餐。雙人套餐皆附有兩個菜盤、兩個湯底，肉量也是重量級的，有700g這麼多啊！
大嗑犇牛套餐
去骨牛小排、特選嫩肩牛、安格斯板腱牛、特選雪花牛，精選四種牛的部位，肉的品質皆嚴格把關，從油花分布及肉表面的顏色、光澤，及可以感受得出。
▲去骨牛小排、特選嫩肩牛、安格斯板腱牛、特選雪花牛，四種部位一次滿足。
四隻小豬雙人套餐
頂級伊比利豬、嚴選松阪豬、特選梅花豬、特級梅花豬，各個豬肉的部位一樣是精挑細選，將最好的品質呈現給顧客。
▲頂級伊比利豬、嚴選松阪豬、特選五花豬、特級梅花豬，四種部位一次滿足。
肉盤的份量非常驚人，而每片肉片也是切的非常大片，店家非常有誠意啊！當火鍋煮滾後，涮起肉片放入口中，非常滑嫩、順口，吃起來不會有厚重、惱人的肉腥味，可以感受到肉品的新鮮及品質保證，大口大口地吃肉，真的是人生一大享受，非常滿足！
菜盤
蔬菜的份量跟肉類一樣豪邁，沒有顧此失彼。常見的火鍋料、豆腐、豆皮、蕈菇類、蔬菜類等等，應有皆有，從外觀上就可以看出裝載著豐富、滿滿的菜快要炸出來啦！
愛心脆皮巧克力冰淇淋
飽餐一頓之後，別忘了還有最後的壓軸甜點。甜點的部分是由店員親自送上桌，不必親自動手拿取。甜點是愛心造型的脆皮巧克力冰淇淋，將冰淇淋裹上巧克力的糖衣，從脆脆的巧克力咬一口，甜甜的香草冰馬上露出，混著巧克力融化入口，非常享受也可以當作火鍋解膩的神器，為這趟心滿意足的餐旅畫上完美的句點！
在后里這裡有這麼一家兼具時尚設計又物超所值的個人小火鍋，主食、飲料不但可以無限享用、暢飲之外，肉品也有加大份量的選項，還有多種特色湯頭供你選擇，食材品質的挑選與份量上，皆可以感受到店家的用心與誠意，完全不怕你吃不飽，各個大食客們一定不能錯過這間高CP值的火鍋店！
座上嗑個人石鍋 后里總店
店家地址：台中市后里區甲后路一段456巷18號
店家電話：0425583969
營業時間：週一～週五11:00~14:00 17:00~22:00；週六週日11:00~22:00
停車資訊：斜對角有附停車場
粉絲專頁：https://bit.ly/3peKR06
座上嗑-豐原店 店家地址：臺中市豐原區博愛街19號 連絡電話： 0425225569 營業時間：平日17:00-凌晨3:00；假日11:00-凌晨3:00 粉絲專頁： https://bit.ly/3pEVfiN
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