花蓮這家「美琪熱炒」是當地知名的平價快炒店，每樣餐點的份量都足夠，且價格不會太貴，是CP值很高的餐廳，不管是散客還是團體都可以前來用餐，店內也有提供合菜，食材通通是每日新鮮採購挑選，口味上的鹹淡還可以依顧客做調整喔！
「美琪熱炒」是花蓮很多在地人會前來用餐的餐廳，老闆對於食材十分的要求，為了給顧客可以享受高品質的餐點，每日出門採買選購，在新鮮度上來說是絕對經得起考驗，而在調味上老闆也相當講究，為了迎合大眾喜歡的口味，在設計菜單時就做了許多次的測試，但是老闆也可以根據顧客的習慣在烹調時做些微調整，相當的親民，所以吃過一次就很容易就此上癮。
▲三杯中卷
▲香酥中卷
中卷是相當受歡迎的海鮮料理，口感爽脆、扎實，同時也帶著Q度，「三杯中卷」是下飯的好選擇，而香酥中卷則是配酒的好夥伴，幾乎前來用餐的人都會點上一道。
▲五味小章魚
▲烤魚下巴
▲鳳梨蝦球
▲生魚片
這裡的海鮮料理選擇非常多元，光是魚類就有不少的烹調方式，另外「鳳梨蝦球」也非常受各年齡層的喜愛，如果有親子家庭會非常推薦大家點這道，酸甜滋味會讓小朋友欲罷不能！
▲沙茶牛肉
▲客家小炒
▲宮保雞丁
▲烤鹹豬肉
吃快炒最愛配上滿滿白飯的人，這幾種料理都是超級下飯的！鹹香又可口的美食讓人欲罷不能，另外烤鹹豬肉會附上滿滿的洋蔥，洋蔥的辛辣與甘甜會降低鹹豬肉的油膩，有著清爽味蕾的作用，同時放入嘴中咀嚼更是有如天堂般的美味。
▲蚵仔酥
▲蔥蛋
除了常見的快炒選擇，這裡也有家常菜，像是簡單卻相當好吃的蔥蛋，在老闆純熟的技術下煎得剛剛好，單吃也很可以！而且老闆用料完全不手軟，蛋的厚度會讓人好奇到底用了多少顆呢？可見老闆一點都不怕人吃，希望大家吃得滿足開心！
▲薑絲炒大腸
每一次聞到都會分泌唾液的薑絲炒大腸也很推薦！老闆大腸也是給滿滿一盤啊！如果愛吃鹹酸的人，薑絲炒大腸絕對不會讓你失望，下飯程度可以擠進前三名！下次來到花蓮，一定要安排「美琪熱炒」，讓旅遊行程透過美食更為加分。
【美琪熱炒】
地址：花蓮縣花蓮市花蓮縣花蓮市中正路411號
電話：03-8362899
營業時間：17:00～01:00
均消價位：$500
粉絲專頁：https://bit.ly/3LqX4Zb
停車資訊：路邊停車
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