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草莓防感冒、降低泌尿道感染!周宗翰中醫師:4大理由非吃不可

華人健康網

發布於 2023年03月28日01:00 • 記者黃曼瑩/台北報導
草莓防感冒、降低泌尿道感染!周宗翰中醫師:4大理由非吃不可

草莓是一種美味可口的水果,不僅口感酸甜可口、香氣濃郁,還有豐富的營養素,對人體健康有多種好處。根據中醫師周宗翰表示,草莓的健康功效比想像中更多,除了可以保健腸道,還能預防感冒、降低泌尿道感染等養生保健的作用。

吃草莓養生4大理由

1.涼液清肝火

中醫師周宗翰表示,中醫認為草莓性味甘涼,入脾、胃、肺經,有潤肺生津、健脾和胃、利水消腫、解熱祛暑之功效。上班族普遍壓力大、肝火旺,吃點草莓可以起到抑制作用。

2.果膠助消化

草莓含有大量果膠及纖維素,飯後食用,可促進草胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘,預防痔瘡、腸癌的發生,配合優酪乳更能健脾瘦身。

3.維生素C防感冒

中醫認為草莓是天然的維他命,含有豐富維生素C,可以增進人體對感冒的抵抗力,甚至可以預防感冒;可防治牙齦出血,促進傷口癒合,並會使皮膚細膩而有彈性。除此之外,吃草莓補充維生素C,還預防因缺乏維生素C所引起的壞血病,也對動脈硬化、冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂等疾病,發揮些許預防的作用。

4.前花青素防泌尿感染

草莓含有前花青素(proanthocyanidins),能夠降低大腸桿菌引起的泌尿道感染機率,且效用不亞於蔓越莓;另對皮膚也有消毒、收斂、去油、潔膚的作用。此外,豐富的維生素A和鉀,可讓頭髮更健康黑亮。

這些人吃草莓要注意

周宗翰中醫師表示,草莓雖有多項保健好處,但性味偏涼,容易痛經的女性朋友月經來潮時不要吃太多,容易腹瀉、腸胃不好的人也要少吃,以免腸蠕動得太快而拉肚子。雖然將草莓煮熟可以降低生冷,但是口感、多汁水分和營養素會被破壞消失,因此建議生食為佳,但原則上一天以一小碗的草莓為限。

此外,甜蜜蜜的草莓也不宜一次吃太多,特別是糖尿病患者,以免妨礙血糖的控制;草莓所含的草酸鈣較多,因草酸鈣引發尿路結石的病人也要適量減少。更重要的是,草莓易有農藥殘存太多的問題,吃之前務必連蒂頭一起清洗乾淨。

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