澳洲進口豬肉檢出萊劑、因未超標而放行！進口商稱不會販售、食藥署強調市售肉品皆合格

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自2021年開放含萊克多巴胺豬肉可進口以來，在2025年4月29日首度在一批重達22.99公噸的澳洲冷凍豬腳檢出萊克多巴胺0.001ppm，檢出值符合容許量0.01ppm，雖依規定放行，卻也遭質疑此事件將成為「美國萊豬輸台的敲門磚」。而本次澳洲萊豬事件，當事進口商品田國際農畜股份有限公司發表聲明致歉，表示原先購買的是不含萊克多巴胺豬肉，針對檢驗結果與國外供應廠商討論賠償及銷毀等後續處理事宜，若複檢仍驗出萊克多巴胺，將全數銷毀並向運輸業者求償，也強調在責任釐清前，該批產品不會分裝販售。

從2025年4月29日豬肉儀表版網頁上可見，一批22.99頓的澳洲冷凍豬腳檢出萊克多巴胺0.001ppm，因未超過容許量0.01ppm，依規定放行。（圖片來源：食藥屬豬肉儀表板網站）

食藥署：持續邊境查驗與市場稽查

2025年5月5日食品藥物管理署（簡稱食藥署）公開說明進口冷凍豬腳檢出微量萊克多巴胺事件。食藥署強調對食品所採取之管理措施，均在以維護食安優先的前提下，配合國家整體政策方向，透過科學分析原則，基於國人膳食風險評估及特殊飲食習慣，並參考國際標準而訂定，透過中央地方合作，持續依據食品安全衛生管理法相關規定，落實邊境查驗與市場稽查。

邊境查驗萊克多巴胺殘留 超標不合格均退運銷毀

食藥署說明，2012年9月11日至2025年4月30日邊境報驗牛肉及牛雜碎共計24萬9,609批，檢出萊克多巴胺計2,493批，其中，檢出萊克多巴胺超標不合格為6批，不合格者均退運銷毀；2021年1月1日至2025年4月30日邊境報驗豬肉及豬雜碎共計2萬5,466批，檢出萊克多巴胺計1批，其中，檢出萊克多巴胺超標不合格為0批。牛豬肉產品均一體適用食品安全衛生管理法，所有合格放行案件，都在科學分析下可接受風險。

後市場亦持續查驗 不合格者依法處辦

食藥署也公開2021年至2025年4月間，於後市場對進口及國產之牛肉產品共抽驗6,141件檢驗乙型受體素（含萊克多巴胺），僅於2021年有1件「美國冷藏牛腱」檢出0.02ppm萊克多巴胺不合格，已依法處辦，其餘皆合格；於後市場對進口及國產之豬肉產品共抽驗1萬8,501件檢驗乙型受體素（含萊克多巴胺），結果皆合格。

2021年4月16日，台中市衛生局在楓康連鎖超市檢出全國首例萊克多巴胺超標肉品。（圖片來源：台中市衛生局提供）

食藥署強調，「豬肉儀表板」是食藥署一直秉持檢驗結果的透明揭露，讓民眾安心。所有放行產品，都在科學分析下可接受風險。目前如此，未來也持續依「食安優先、科學分析、國際標準及市場稽查」辦理。

審稿編輯：林玉婷

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