超商雙雄比拼！小7也開超市「逾6百款生鮮＋現打果汁」尬全家
超商積極推出複合品牌搶客，7-ELEVEN今（5）日推出全新型態複合選品店「OPEN!MART」，首店落腳新北市汐止區，新店型整合產地蔬果、優選冷凍、全球調味3大類、超過600個品項，也首度引進「神農生活MAJI TREATS」在地品牌，預計2023年底前於10間門市進行測試導入；而全家也在今年2月推出FamiSuper超市店，提供超過3500項商品，目前全台已有6間店舖，預計今年展店至15店以上。
7-ELEVEN指出，全新複合選品市集「OPEN!MART」品牌，占地約10坪大的空間，產地蔬果部分，導入有機蔬菜專區，且看準購買族群主要為下班回家途經超商的單身族或雙薪家庭，商品以2到3人份量為主，像是每年在門市可熱銷超過450萬盒的「切片水果」，專為選品市集開發份量較一般門市多出2倍的品項，同時也攜手在地農民、優質供應商推出單顆或少入數組合的嘉義鳳梨、日昇木瓜、雲林老欉文旦、南投紅肉火龍果、屏東檸檬等在地鮮果。
優選冷凍部分，OPEN!MART冷凍冰箱多達9門、並設有2台大型臥式冰箱，提供「品牌肉品/水產」、「個人化餐點」、「療癒甜點/烘焙」、「即食料理」、「素蔬食」五大類型商品，像是引進在地優質高端肉品舒康雞、究好豬、紅羽雞、安永鮮物等，並與美福、王品集團合作推出獨家肉品，整體冷凍品項較一般門市多出2成，滿足消費者即時性烹調需求。
另外，看準「輕自煮」趨勢，OPEN!MART設有全新「食材調味品專區」，引進超過80款異國限定商品，從東南亞調味醬料、加熱即食的義式濃湯、泰式甜辣醬、義大利麵條、韓國雪濃湯、日式炸雞粉、鬆餅粉均有販售；這次也首度和在地「神農生活MAJI TREATS」合作，設立專區，引進適合超商客群、在零售通路不易購買到的在地米麵主食、大人味零嘴、本土嚴選茶包、老饕職人醬料、生活器物道具等、超過65款農業新風格的在地商品。
7-ELEVEN表示，「OPEN!MART」首店選定汐止住宅商圈的湖鑫門市，引進Semeur聖娜、現烤哈燒、Mister Donut、COLD STONE、酒BAR等超過10種複合類別，其中還首創「果汁BAR」，將店內人氣現打飲品綠拿鐵、優格飲引進超商，同步販售超商獨家開發的果汁、果昔等新鮮現打飲品，預先將新鮮水果鮮切裝袋後配送至門市，店員僅需加入牛奶或優格即可一鍵完成。
同樣是超市店，全家今年2月推出FamiSuper超市店，目前全台已有6間店舖，分別位在台北市龍普店、新北市板橋廣榮店、板橋新府店，以及台南新市富安店、竹北新華興店，業者指出，來客數及業績較一般店型平均高出1至2成；另外新北市永和保順店則於今日開幕，今年預計展店橫跨北中南都會區達15店以上。
全家指出，FamiSuper超市店於今年2月推出，為滿足消費者習慣虛實雙棲和就近購取的社區化消費型態，提供超過3500項商品，15坪大的超市專區精選近500款冷凍肉品、冷凍即時調理品、生鮮蔬菜、水果、日韓進口調味醬料和紅白酒等12大品類，主打具履歷認證的優質品牌。
此外，有別於外部超市，FamiSuper超市店以2至3人的一餐份量為主要規格，並將冷凍商組中即食覆熱型商品的比例一口氣拉高至超過8成，品項超過百種，小份量、易保存的特色，滿足雙薪家庭、小家庭、單身族需求。