綠島的海底世界美不勝收，吸引許多淺水好手前來朝聖，而結束了一天的行程後該上哪去補足體力？提供多款CP值爆棚美食的【森吧Sun Bar】，相信會是你續跑夜生活的最佳選擇！被譽為「淺水天堂」的綠島，總吸引許多淺水客前來穿梭於絕美的海底世界、體驗海島風情滿點的渡假時光。而入夜後，我們則該前往何處大啖一番美食補足體力，抑或是與好友、家人把酒言歡，享受愜意十足的夜生活呢？那麼座落於綠島南寮大街的【森吧Sun Bar】將會是你不錯的選擇！
▲半露天式用餐空間，可一面享受著微風與親朋好友盡情暢聊。
有別於傳統的海鮮餐廳，【森吧Sun Bar】除了提供多道澎派系鮮美佳餚、頂級生食海產之外，店內於暑假7～9月每天晚上21:00～24:00更有DJ、舞者進駐與各位同樂，非暑假期間則有駐唱歌手每晚19:30～21:00以及22:30～24:00獻聲歌唱，打造越夜越美麗的續攤熱門去處。
▲牆面上擺放著許多藝人造訪的簽名盤。
▲店內採用美式工業風設計的裝潢、陳設，隨著夜色漸暗與隨之亮起的燈光，令人備感溫馨。
▲閣樓設置團體包廂空間。
▲店內餐具、醬料皆採自助式服務。
店內琳瑯滿目的餐點，均為老闆採用當地的新鮮漁獲，並發揮巧思融入在地民俗風情所研發，無論是想飽餐一頓、把酒言歡還是止饞解渴在這都可一次得到滿足！初來乍到、不知該從何點起的朋友，接下來小編將依序為你帶來飽足系套餐、鮮味十足海味小點、下酒必備等餐品介紹，讓你不受選擇障礙所擾，直接與美食約會！
招牌海邊飯
將綠島漁民的生活與美式餐點元素相互結合，以天使紅蝦、台灣產鮮甜生蠔、泰式打拋豬、脆薯、德式香腸與沙拉組成這道份量十足的餐點，不只營養均衡滿分，還可同時吃到海陸多樣味美。
巴掌大生蠔
名副其實的「巴掌大生蠔」嚴選自日本宮城縣生食級生蠔，鮮嫩飽滿的肉質淋上店家特製的泰式酸辣醬，濃郁鮮甜的海味額外增添了一層酸、辣的爽快風味。
串物拼盤（雞豬牛羊）
點上一杯沁涼啤酒怎能不順道來一份鹹香四溢的下酒菜呢？這道集結雞、豬、牛、羊的串物拼盤，每一類肉品均採用不同的風味呈現，如搭配明太子沙拉醬的雞肉、照燒豬肉、孜然羊、胡椒牛等口味，多種風味反覆交替毫不膩口，令人直呼：「過癮！」
原為游泳教練的老闆，在一次機會下來到綠島打工換宿後徹底愛上了當地的海底風光，因此成為了當地的淺水教練並扎根綠島，接著與為花蓮撒奇萊雅族的女友相識相戀，共同打造了這處【森吧Sun Bar】氛圍滿分的餐酒館，提供旅客多種不同風格的澎派系美味佳餚，不只讓人得以飽餐一頓、補足體力，更是讓每位旅客的夜晚都能留下獨特且難忘的回憶。
▲餐廳二樓規劃為民宿，如有興趣的朋友可透過官方粉絲專頁詢問相關資訊。
森吧Sun Bar旗艦店
店家地址：台東縣綠島鄉南寮142號
店家電話：0955836600
營業時間：17:30～24:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3fiu2zR
※不定期公休請參閱粉絲專頁公告
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