壓力真的會害人變胖！醫曝5大徵兆是警訊
當面對壓力時，你是否陷入一股無法控制的焦慮感中？這時可要當心養出「情緒化進食」的壞習慣，不僅讓壞心情纏身還害體態走樣；醫師表示，這類因焦慮導致的「壓力胖」在診間很常見，當5大徵兆出現時就要多留意，建議可多補充營養素並培養排解壓力的興趣，最重要的是，擁有充足的睡眠才不會造成惡性循環。
你看過近期最夯的動畫電影「腦筋急轉彎2」嗎？肥胖專科暨家醫科醫師楊智雯就以片中的焦慮代表「阿焦」舉例，若長期被焦慮主控大腦，不只影響情緒，體重也會失控，阿焦在電影中最有感金句莫過於「我不知道該如何停止焦慮，或許這就是成長的代價」，在過去看診經驗中，因為焦慮導致「壓力胖」的個案不在少數，10個可能就有3個。
楊智雯表示，每個人一生都在跟各種情緒為伍，學生時期的課業焦慮、青春期焦慮、進入職場的焦慮、對金錢的焦慮、對成家立業的焦慮，這些都是壓力源之一，她過去也曾因家庭事業兩頭燒，家中零食櫃曾一度塞滿各種口味洋芋片，一天可吃上3、4包，直到發現衣服越來越緊，還被親友提醒情緒變得易怒與敏感，才開始戒除情緒化進食的壞習慣，改以做家務、收納整理作為情緒出口，才讓情緒與體態逐步恢復穩定。
楊智雯分享，遇過一位34歲的科技業男性，3年前結婚，很快地就成為新手奶爸，臉上也開始掛著幸福黑眼圈，家庭生活幸福美滿，今年喜上加喜，職場表現亮眼，被拔擢升任部門主管，常需要在半夜跟國外的廠商開視訊會議，但在長期睡眠不足的狀況下，腎上腺功能開始失衡，開始狂吃泡麵、洋芋片、可樂成為快速補充體力的補給品，內外壓力疊加下，一年內體重暴增20公斤，還被同事戲稱為「熊仔」。
為何壓力會害人發胖？楊智雯解釋，因為長期壓力會刺激皮質醇分泌，高濃度皮質醇會減少多巴胺的釋放、影響多巴胺受體的敏感性導致愉悅感降低，進而增加能釋放多巴胺的高脂高糖食物的慾望，形成惡性循環；持續的壓力會導致血糖長期較高，促使胰島素過度分泌，增加胰島素阻抗。
楊智雯建議，可透過腸道功能與荷爾蒙檢測，用科學化的數據加上飲食調整，還有協助病患找到紓壓的管道，降低壓力荷爾蒙的影響，幫患者更知道該怎麼吃對食物，守護健康。
楊智雯提醒，「壓力胖」有5大徵兆，包括腹部肥胖、全身痠痛、腸胃功能紊亂、睡眠質量下降、食慾失控，出現這些症狀時，可先嘗試培養興趣來紓解壓力；她也建議，適時補充營養素，例如維生素B6、B12是色胺酸轉換成「快樂荷爾蒙」血清素的重要輔酶；培養排解壓力的興趣，如爬山、看書；擁有充足的睡眠才不會造成惡性循環。
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