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新竹西大路古早味美食 招牌「大腸蚵仔麵線、綠豆算」

台灣旅行趣

更新於 2022年02月26日15:27 • 發布於 2022年02月25日16:00

在台灣,傳統小吃可以說是美食的溫床。而新竹的饕客們,此刻有幸能夠品嘗到來自台東的蚵仔大腸麵線和綠豆算,一起來看看這家位於西大路上的「客來吃樂」吧!店內主打的是「大腸蚵仔麵線」「黑糖桂圓綠豆算」,到了夏天還有爽口的「綠豆算刨冰」。超高的cp值和道地的懷舊口味,絕對會被它的香味吸引而點上一碗。

客來吃樂
源於台東一位不識字的曾針女士,為了獨力扶養三位孩子,北上向姊姊學習料理麵線糊的手藝,回到台東後,在當年熱鬧的寶桑路與廣東路口,開起台東第一間麵線糊小店,也就是現在台東市區內的人氣小吃店「客來吃樂」。

清麵線
外觀平凡的清麵線,裡頭卻不簡單。滿滿一碗的湯頭是用鮮蚵、柴魚、筍絲、紅蘿蔔熬煮而成,加入麵線煮成麵線糊。在享用時搭配蒜泥和香菜簡直是絕配。

如果單純只有麵線而無法滿足你的話,也可以選擇來一碗料多多麵線(限量供應)。經過高湯燉煮的大腸,使大腸入味,伴隨蚵仔的鮮味佈滿在濃郁的麵線上。滿滿一大碗,讓你即使不用花大錢,也能獲得豐富的新鮮和滿滿的能量。

▲新鮮而充滿嚼勁的大腸

▲不只有滿滿的大腸和蚵仔,裡頭還有新竹引以為傲的貢丸。真的是誠意滿滿,美味整碗。
黑糖桂圓綠豆算
吃完了鹹食,還有傳統風味的甜品「黑糖桂圓綠豆算」。粒粒分明的綠豆仁蒸熟之後,再倒入用黑糖、紅糖及桂圓熬製出濃烈甘甜香氣的甜湯,最後撒上花生粉點綴,綿密的口感加上順口的香甜,絕對讓你一口接一口停不下來。

客來吃樂的店面不大,仿紅磚的牆壁和木桌木椅,讓人有種回到過去,置身在傳統老街的ㄧ絲溫馨。

▲在店內用餐還可以看到一整列的可愛小公仔。

▲擺滿一整櫃的模型玩具,可以感受到老闆童稚的一面。
雖然客來吃樂的菜單上只有少少的幾樣品項。但也就因為這樣,才能更加專注把心力花在料理的美味和健康上面,讓我們能更加放心享受這些懷舊美食,品嚐最單純的快樂。

【客來吃樂新竹旗艦店】
店家地址:新竹市北區西大路716號
店家電話:0927727901
營業時間:11:00~20:00(週三店休)
粉絲專頁:https://bit.ly/32xv8RJ
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