10種適合寶寶吃的健康脂肪食物
美國康乃狄克州新迦南營養師吉爾‧卡斯爾（Jill Castle）指出，在臨床經驗中常發現父母以為低脂、高纖維飲食才是健康的飲食習慣，甚至認為嬰幼兒也該如此，然而這卻是錯誤觀念。
脂肪是人體組成三大營養素之一，若是脂肪攝取不足，不僅會影響大腦和神經系統發育，連帶也會降低維生素A、D、E、K等營養素的吸收。而且事實上嬰幼兒對於脂肪的需求相當大，也因此學界鼓勵寶寶喝母奶，就連配方奶也有約一半以上的熱量來自於脂肪，父母不必害怕給予孩子脂肪，反而挑選健康脂肪食物才是正確之道，以下也列舉10種富含健康脂肪的食物，父母可添加於孩子的飲食中。
橄欖油
橄欖油富含單元不飽和脂肪、大量抗氧化物，且可抗氧化、幫助維生素吸收，下一次不妨在蔬菜泥中加入一小匙橄欖油以增強功效。
堅果
堅果富含健康脂肪並能降低食物過敏，美國過敏、哮喘和免疫學學會（AAAAI）日前更建議6個月以上嬰兒可開始逐步攝取，但要注意的是，堅果類食物容易噎到，建議磨碎或攪打成泥狀再給寶寶食用。
牛奶
當寶寶1歲後就可開始飲用全脂牛奶，不僅可以充分吸收鈣質，也能幫助骨骼發育與維生素吸收。
酪梨
酪梨含有豐富的單元不飽和脂肪酸，由於富含脂肪的特性可提升飽足感，爸媽可將酪梨與其他水果混合在一起給寶寶吃。
香蕉
香蕉富含脂肪、鉀和纖維質，只要吃一根就有飽足感，且運用範圍廣，不僅質地軟可以直接吃，還可以加料做成香蕉牛奶、香蕉煎餅等，相信孩子一定會很喜歡。
鷹嘴豆泥
鷹嘴豆泥由磨成泥的鷹嘴豆並混入橄欖油製成，它富含蛋白質、纖維以及健康脂肪，並且具有順滑稠度，適合嬰幼兒食用。
乳酪（起司）
乳酪是一種發酵的牛奶製品，富含蛋白質、脂肪、鈣質等，可加入吐司麵包中讓孩子食用。
燕麥片
燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪和膳食纖維等營養素，且適用於各種食物，下一次不妨在孩子的鮮奶、豆漿、粥飯中加入燕麥片，不僅提升飽足感，還能增強免疫力。
梨子
梨子口味鮮甜，相當受到孩子喜愛，而它的卡路里含量也高於其他水果，飯後來一盤梨子可以幫助孩子消化、消炎降火。
優酪乳
優酪乳含有豐富的脂肪、益生菌等營養素，可幫助排便、促進食慾、加強腸道健康，但要注意的是應挑選無糖或低糖優酪乳，避免飲用含糖量高的優酪乳。
適時的在孩子的飲食中添加脂肪不僅可以幫助成長，也能提升大腦和神經系統發育，下一次看到低脂食物可別上當，挑對食物正確吃才是正確之道。
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