濕氣好重、好疲倦！日中醫：6類食物促發汗排濕、顧脾健胃
【早安健康／蔡經謙報導】每到春夏，陰雨綿綿、午後雷陣雨讓人好難受！近日更是有最強春雨轟炸全台，各地均下起陣雨。專家表示，當環境濕氣過重，人體無法順利排出多餘水分時，身體中的濕邪恐引起頭痛、倦怠、暈眩與腸胃不適等症狀。此時，除了調整房間環境的濕度，透過飲食排濕也能緩解身體的不適。
國際中醫藥膳管理師久保奈穗實與漢方顧問、藥劑師上之原静佳指出，當外界濕度變高（如梅雨季時），體內的濕氣（水分）也積在體內而無法順暢調整，便容易引起不適感。除了頭痛、倦怠、暈眩等症狀外，濕氣也會影響消化機能，許多民眾都會有消化不良、食慾不振的狀況。
濕氣過重身體不適怎麼辦？控制環境空氣濕度排除多餘水分
若要預防這類不適症狀產生，第一步便是調整室內溼度，上之原静佳建議，可開冷氣的除濕功能，降低室內濕度，讓體內的濕氣較容易向外發散、調整水分代謝。
運動營養師栗木美雪（暫譯）也同樣建議透過降低濕度來讓身體更為舒適，一般來說濕度60％最恰當，但氣溫高時濕度60％仍可能讓人感到悶熱，民眾可再自行調整。
排濕健脾食材公開！6食材消除雨季體內過多的濕氣
除了體外的濕氣外，體內累積過多的濕氣也要透過飲食調整。上祐中醫診所黃上邦院長與中醫師吳明珠曾受媒體訪問指出，面對濕氣時節時，由於「脾主運化水濕」，此時應避免重油、重鹹、高糖、油炸食物，以免增加脾胃負擔，同時可透過「紅豆薏仁湯」、「四神湯」等湯品來袪濕、健脾，將身體多餘的水分排出體外。
日本源保堂鍼灸院國際中醫師瀬戶郁保、國際中醫藥膳師瀬戶佳子則統整了雨季濕氣重時，能消除身體各類不適的食材供民眾參考：
目的 功效 食材 讓腸胃變健康 溫暖腸胃、促進濕氣排出 辛香料（肉桂、黑胡椒、山椒、辣椒等）、洋蔥、紫蘇等 去除腸胃濕氣、促進排尿 豆類（四季豆、蠶豆、毛豆等）、玉米、玉茶茶等 把「濕邪」排出體外 促進發汗 生薑、有香味的蔬菜（香菜、紫蘇、洋蔥等）、辛香料（辣椒、咖哩粉等） 促進排尿 綠豆芽、瓜科蔬菜（小黃瓜、西瓜、冬瓜等）、豆類（四季豆、蠶豆、紅豆等）、海藻類、薏仁 改善氣的循環 洋蔥、青椒、有香味的蔬菜 去除痰濕 促進濕氣排出 菇類、海草類、洋蔥、蘿蔔等
瀬戶郁保等人解釋，在炎熱、下雨多的季節，若察覺身體不適，此時在生活中便需要留意溫暖腸胃，並透過有發汗、利尿作用的食材協助身體排出體內的濕邪，以免濕氣持續在體內累積形成痰濕。因此建議民眾積極食用上述食材，可做成味噌湯或其他湯品享用，透過溫熱食物促進排汗。
久保奈穗實則特別指出，在各類利尿、利濕食材中特別推薦黃豆芽與鹽昆布，除了都有利尿作用外，還有改善水腫等效果，「黃豆芽鹽昆布日式小菜」作法如下：
- 適量黃豆芽洗淨後川燙5分鐘，泡水冷卻後瀝乾。
- 拌入鹽昆布、雞湯粉、芝麻油，攪拌均勻即可。
- 可使用少許醬油隨喜好調味，裝盤後灑上白芝麻即可。