最罪惡的中式早餐「不是燒餅油條」！營養師曝一顆熱量670卡：加蛋更要注意
許多人早餐喜歡來份燒餅油條，但又覺得熱量爆表、吃了充滿罪惡感。營養師楊婷貽在臉書粉專「好食課」公布驚人數據，原來最該注意的「熱量炸彈」不是燒餅油條，而是看似普通的飯糰！一個200克的飯糰熱量高達670大卡，比滷雞腿便當的623大卡還高，更是遠遠超過燒餅油條的545大卡。
楊婷貽營養師整理出12種常見中式早餐的熱量排行榜，結果顯示：
- 飯糰：670大卡/個（200克）
- 肉包：480大卡/個（150克）
- 蔥油餅：400大卡/個（130克）
- 蘿蔔糕：355大卡/2片（115克）
- 韭菜盒子：300大卡/個（140克）
- 油條：285大卡/根（50克）
- 原味蛋餅：265大卡/份（120克）
- 燒餅：260大卡/個（80克）
- 饅頭：250大卡/個（100克）
- 水煎包：210大卡/個（90克）
- 皮蛋瘦肉粥：180大卡/碗（350克）
- 無糖豆漿：125大卡/小杯（360毫升）
營養師還提醒，這些早餐若再加一顆蛋，熱量大約又會多出100大卡，例如一份燒餅油條加蛋的熱量就高達645大卡，幾乎等同一個便當的熱量，如果想要控制體重，選擇早餐時須多加留意。
台式飯糰之所以熱量高，關鍵在於「份量扎實」與「配料豐富」。傳統飯糰大多使用糯米，用塑膠袋包緊壓實後乍看份量不大，其實光是糯米飯的份量就有200克左右，相當於一碗半的白飯量。而且內餡常見的油條、肉鬆、菜脯和滷蛋都是高熱量食材，再加上店家通常會抹上香油或豬油增添香氣，這些看不見的油脂更是熱量陷阱，小小一顆飯糰就包含驚人的碳水化合物和脂肪。
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