台北知名甜點店滋養的草莓大福向來供不應求,不過6天前才爆出草莓發霉,現在又有民眾購買後放置數日,發現其中一顆草莓嚴重發霉且破損,質疑店家原本就使用有問題的草莓。對此店家回應,草莓本就脆弱,建議當天食用。他們接下來會免費提供保冷劑,但也同時宣布,4月起會讓商品漲價。
紫色的紅豆餡,包裹亮紅色的草莓。台北市甜點名店「滋養」的草莓大福,總是一盒難求,更吸引黃牛排隊。但卻有民眾一打開,發現草莓發霉。
草莓不只發霉,還破了一個大大的洞,民眾承認自己是放到過期才吃,但檢查過同一盒其他大福,就只有這顆發霉,認為店家一開始就用了品質有問題的草莓。
當事店家:「二、三、四、五、六、日,他是禮拜日發現的,已經六天了。其實我們草莓能撐到六天,我覺得很厲害了,這個品質是很強的。草莓本來就很脆弱了。」「滋養」表示,隨著三月天氣漸漸變熱,草莓品質本來就不易控制,希望當天買當天吃完。
其實六天前,才有另外一位民眾 PO 文,買「滋養」大福,草莓也是發霉,一個禮拜內,爆出兩起草莓發霉事件。當事店家:「我們本來有(保冷劑)提供給有需要的客人加購,我們現在就是統一都放。其實他們(產地)草莓都是有過熟的狀況。」
就怕草莓再發霉,店家將原本要額外收費的保冷劑,免費送,不過,店家社群貼出公告,4 月起:草莓大福單顆 75 元,將調漲至 80 元;8 入盒裝,從 600 元漲至 650 元。
草莓大福以往中午前就銷售一空,實際觀察,現在要等到下午三點半才賣完,草莓品質控管不佳,似乎也影響名店的人氣度。
(鏡新聞已上架86台,若無法收看,請洽詢當地系統台。)