咖啡廳再+1！「胚 pae venue」於林口新開幕，3大亮點一次看！
文青人周末不知道要去哪裡喝咖啡或是看書？那就來這裡吧！結合展覽、閱讀、選品等全新空間「胚 pae venue」，於林口嶄新藝文場域的誕生！由林⼝⽣、林⼝長的「宏樸建築團隊 Home Planter」與內容整合、營運顧問團隊「留白計畫 blank plan」聯手，「胚 pae venue」以「永續入厝」為主題，邀集曾參與設計台中 PARK2 草悟廣場的「禹樂空間整合」、塊根植物與自然造景專門店「酉5pm.twcaudex」打造空間，首波亦與電子書平台「Readmoo 讀墨」、設計師品牌「PROJECTbyH.」合作，在 2023 年末為這座新創未來城驚喜獻上提供永續⽣活提案的⽂化聚所，藉由在地連結、品牌再造等關鍵行動，提供開放式藝⽂體驗，展望共創林⼝多元、精彩的現代⽣活樣態。
胚 pae venue」以時下人們最常碰撞靈感與交流的場域「咖啡廳」切入，將以人文及生活（餐飲）、議題探討（展覽）、品味（選品）、社區凝聚（主題活動）四大面向營造兼具態度與精神、把「SDGs 永續城鄉」概念引入厝內與左鄰右舍的生活環境，並集結為三大亮點，讓人們親身感受、記憶具備永續價值的生活選擇，乃至重新定義林⼝現代⽣活樣貌。
亮點 1：連結新世代空間語彙與概念策展，傳遞共好精髓
「胚 pae venue」邀請曾參與台中 PARK2 草悟廣場規劃的禹樂空間整合、酉 5pm.twcaudex 共同規劃建築與環境，前者執⾏外觀及空間設計，在純白大器的結構外圍包覆胚型、具視覺穿透感的外籬，以靜謐、不失隱密與時髦氛圍的姿態自成一格；而內院⾃然共⽣的造景則出自酉 5pm.twcaudex 之手，門前一眼望去即能見到已有百歲的巨大塊根盆景，為景區一大珍寶，於視覺中心的橄欖樹乘載了三百年的歷史，象徵智慧的開枝散葉、如樹和諧庇蔭鄰里，傳遞出堅韌、和平與健康的品牌價值。
亮點 2：用風味記憶林口！
在地龍壽泡泡茶特調、呼應生命階段的 6 款「胚」手沖咖啡不容錯過。到訪「胚 pae venue」必定要品飲的，非「招牌龍壽煙燻泡泡茶」莫屬！林口因氣候涼爽、濕潤易起霧，早年茶園遍布，主要生產的發酵半球型特色烏龍茶種即為「龍壽茶」，不過對如今的林口人而言，或許是又熟悉又陌生的滋味，像林建宏分享的：「從前跑業務就常喝到，當時根本不知道是特產！」藉由田調考掘，團隊與在地經營 30 年的生津製茶廠合作，將這款茶飲創意再現，煙燻氣息食用香味油製成的泡泡引人驚呼，戳破的瞬間，淡雅煙燻香與茶味融合，嗅覺先被清新，金黃茶湯喝來清、輕、潤、甘，中和著金萱桂花凍及會不定期更換口味的豆沙糕，味蕾被滿足得恰到好處，宛如濃霧中散去後，看見林口的勃勃生機。
亮點 3 ：集結電子書單、選品、活動，讓「永續」根植日常
讓「永續」扎根是「胚 pae venue」首要的營運核心，將持續透過理念相符的品牌、藝術家與創意人等各方串聯，推動為這片土地盡一份心力的永續經濟發展。現場現時販售精選咖啡器皿、擴香等優異品牌選物外，著眼於永續環保電⼦書趨勢，加上基地對⾯就是林⼝雙語⼩學「新林國⼩」，與「Readmoo 讀墨」合作共推「胚 pae venue 選書」，首波上線書單由「冒土誕生」、「破界熟成」、「回歸自己」構成分類，大家可於造訪時實際使用平台推出的電子書閱讀器遨遊書海，在閱讀中定錨自我、理解自身與其他生命體的連結。
值得期待的是，除了創造寵物友善環境，未來「胚 paevenue」也將開設以咖啡渣製成造型手工皂、將廢茶葉渣再生為香包等各式手作課程，咖啡渣亦計畫開放大眾索取，用於除臭、施肥，友善環境；更有望結合宏樸建築團隊、留白計畫下一步將於林口開展的新空間，與「胚 pae venue」、藝術家或品牌等各單位形成三點合擊，由圍繞林口歷史文化、生活的命題出發，以巡展、工作坊、講座、展覽等多樣型態，促進林口藝文發展。
胚 pae venue
營業地址：新北市林口區井泉街76-1號
營業時間：週一11：00–18：00，週二至週日10：00–18：00