粵菜餐廳巧思翻玩 芒果西米露變身一根甜玉米
開箱餐飲視覺系欺騙餐!有粵菜餐廳將芒果西米露翻玩成「甜玉米」;飯店業者推出藍白色的「雲朵造型慕斯蛋糕」,甚至還原電玩裡的「血條與魔力氣泡飲」;桃園也有店家打造精緻「紅蘋果甜點」,用極致視覺與驚艷口感,攻佔甜點控的味蕾!
你是誰?你哪位?這根水煮玉米誰點的?就是你!只是別人的玉米硬梆梆,你的玉米呢,客人說:「很軟Q。」ㄉㄨㄞ腰腰,這根玉米並非生來軟弱,因為它是舌尖的誘惑芒果西米露,粵菜餐廳把經典甜品翻玩新花樣,變成一根甜玉米,玉米粒顆顆分明,這根玉米切開來中間是一顆顆晶瑩西米露,吃起來又是濃郁的芒果香。
客人說:「端上來的時候就以為,那應該是玉米的口感味道,結果是楊枝甘露口感軟軟糯糯。」客人VS.記者說:「不然猛一看你想要整根拿起來啃,對,結果非常的軟,拿不起來。」主廚蔡閎凱說:「西谷米跟新鮮柚子肉下去,做成一個玉米形狀,讓客人以為這是玉米,可是吃下去又是港式經典楊枝甘露。」
晴空萬里萬里無雲只有一朵雲,如果雲知道但是你知道嗎?這朵雲不再遠在天邊,而是近在眼前的慕斯蛋糕軟綿綿,知名飯店不摘星星月亮,就為你摘下一朵雲,有天藍色有雪白色,內餡是覆盆子的酸甜,是奶油起司的綿密。
還有桃園的甜點店巧手變化出一顆紅蘋果,紅豔豔的小蘋果,夾心是蜂蜜香草蘋果丁搭配青蘋果慕斯,讓甜點控一天一顆蘋果煩惱遠離我,電玩玩家最渴望的滿血復活有救了,缺能量嗎紅色這瓶為你補充血條,缺法力嗎藍色這瓶為你增強魔力,飯店業者模擬電玩遊戲打造實驗室瓶身的氣泡飲,結合遊戲的逼真視覺味覺體驗,讓玩家們身歷其境一飲而盡。