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健康

減肥一定要知道!減肥期「8個OK、8個NG食物」盤點,吃對食物瘦身之路事半功倍,吃錯食物越減越肥! | 柯夢波丹

柯夢波丹 COSMOPOLITAN

更新於 06月17日11:59 • 發布於 06月17日11:49 • Mia Shen, ANDREA LU

PHOTO CREDIT: am01.302@ig、Getty

現在越來越多人重視健康,理想體態也是許多人的目標,然而,琳瑯滿目的飲食選擇,如何有效地減重卻成為一大挑戰,或許你可能嘗試過各種減肥方法,從極端節食到高強度運動,結果卻往往不盡如人意,甚至越減越胖?其實,成功減重的關鍵不僅在於控制熱量攝入,更在於選擇正確的食物,這回8吃8不吃食物推薦,邀你在瘦身之路更事半功倍不復胖!

8種減脂期間建議吃的食物

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PHOTO CREDIT: Alexander Spatari

多攝取高纖維、高蛋白的食物絕對是想成功減脂的不二法門,除了營養還能打造不易復胖體質,一起來看看是哪八種食物。

減肥期建議的OK食物1:水煮蛋

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PHOTO CREDIT: photograph by dorisj

減肥期間,水煮蛋是一個極佳的食物選擇,原因在於其高蛋白質、低熱量和豐富的營養成分,水煮蛋富含優質蛋白質,能增強飽腹感,讓你更長時間感到滿足,從而減少不必要的進食量。

此外,蛋白質肌肉生成的必備營養素,長肌肉多則能提供基礎代謝率,這對於減重過程至關重要,每顆水煮蛋僅含約70卡路里的熱量,是低熱量食物的代表,因此可以在控制熱量攝入的同時提供身體所需的營養。

減肥期建議的OK食物2:鮭魚

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PHOTO CREDIT: Adél Békefi

鮭魚是很好的蛋白質來源並且蛋白質含量高,含有Omega-3不飽和脂肪酸,可促進脂肪代謝、減少身體發炎反應,飽和脂肪比紅肉少,熱量在肉類中屬於較低是很健康的肉類,並含有維生素B12能幫助抵抗疲勞,運動後食用也有助於恢復和修復肌肉組織,並且飽足感非常適合減肥期間食用。

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減肥期建議的OK食物3:燕麥片

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PHOTO CREDIT: FreshSplash

為何燕麥片是建議食物?主要原因在於其豐富的膳食纖維和穩定的能量釋放,燕麥片含有大量的可溶性纖維,以及屬於低GI(血糖生成指數)食物,特別是β-葡聚糖,這種纖維能增加飽腹感,讓你更長時間感到滿足,從而減少暴飲暴食的可能性。有助於調節血糖水平,防止血糖劇烈波動,這對於控制食慾和保持能量穩定可是相當重要。

減肥期建議的OK食物4:蘋果

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PHOTO CREDIT: Tracey Kusiewicz/Foodie Photography

蘋果不僅是瘦身食品更是養顏美容水果大王之一,這主要是蘋果具有低熱量、高纖維和豐富營養的特點,蘋果的熱量很低,每100克的蘋果僅含52卡路里,擁有滿滿的膳食纖維,特別是可溶性纖維果膠,這種纖維能增加飽腹感,幫助你更長時間地感到滿足,減少飢餓程度。

減肥期建議的OK食物5:咖啡

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PHOTO CREDIT: Jorn Georg Tomter

在減肥期間,喝咖啡是一個常見的建議,由於咖啡含有咖啡因,這是一種天然的神經興奮劑,能夠提高新陳代謝率,促進脂肪代謝和燃燒,從而有助於減重,並增加身體的能量消耗,進一步促進體脂的消耗,有助於達到減肥的目標。

研究顯示,喝咖啡能夠提高運動表現,延緩疲勞,使你能夠更長時間地進行運動,從而消耗更多的熱量,加速減肥的進程。

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減肥期建議的OK食物6:奇牙籽

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PHOTO CREDIT: Marcus Z-pics

為何特別推薦奇牙籽可於瘦身時期食用,原因是它富含植物蛋白質和膳食纖維,能提供持久的飽腹感,控制進食量。其可溶性纖維有助於穩定血糖和延緩胃排空,減少暴食風險,同時,有效支持身體健康和新陳代謝,食用方便多樣,容易融入日常飲食,像是優格等。

減肥期建議的OK食物7:奇異果

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富含纖維和水分,能增加飽腹感,低熱量的水之一,每100克僅提供約60卡路里,可作為低卡路里的甜點替代品。除此之外,含有豐富的維生素C和抗氧化劑,有助於提升免疫力,保持健康,並促進新陳代謝,絕對有助於減脂瘦身效果。

減肥期建議的OK食物8:無糖豆漿

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PHOTO CREDIT: HandmadePictures

這可是編減肥時期最愛食品!無糖豆漿富含植物蛋白質,能增加飽腹感,減少進食量,含有豐富的營養素,如鈣質、維生素D等,有助於維持骨骼健康,還可以助於穩定血糖水平,減少甜食渴望

8種減脂期間不建議吃的食物

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PHOTO CREDIT: d3sign

加工食品、高糖飲料和精製碳水化合物的攝入,往往都是讓我們脂肪堆積的元兇,甚至有些食物以為很「安全」但卻是熱量炸彈!來看看哪些食物是非常不建議瘦身期間飲食。

減肥期不建議的NG食物1:麵包

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PHOTO CREDIT: Mint Images

在減肥時,麵包的建議與否取決於種類和攝入量,精製麵包通常含有高GI碳水化合物,容易消化且營養價值較低,可能導致血糖快速上升並促進脂肪儲存,相反,全穀物麵包含有更多纖維和營養素,可以增加飽腹感並穩定血糖,減肥時,適量選擇全穀物麵包可以提供營養並避免過度攝入高GI碳水化合物。

減肥期不建議的NG食物2:油炸類食物

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PHOTO CREDIT: Thai Liang Lim

油炸食物通常含有高脂肪和高熱量,易被身體吸收並轉化為脂肪儲存,油炸過程中可能產生致癌物質和氧化劑,對健康造成損害,長期食用油炸食物可能增加患肥胖、心血管疾病和糖尿病的風險,取而代之的是,選擇烤、蒸、煮等低脂肪烹調方式可以減少攝入不健康脂肪和熱量。

減肥期不建議的NG食物3:果汁

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PHOTO CREDIT: Westend61

果汁中的糖分高,經常攝入會增加總熱量攝入量,導致體重增加。相比於整個水果,果汁缺乏膳食纖維,易被身體迅速吸收,使血糖迅速上升,加上果汁經過榨汁過程可能損失一部分營養價值,並且含有較高濃度的果糖,可能對血糖控制產生不利影響,建議水果還是吃原型。

減肥期不建議的NG食物4:精緻澱粉

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精緻澱粉經過加工,失去大部分營養價值且易被身體消化吸收,迅速轉化為葡萄糖,導致血糖迅速上升,這樣的血糖波動可能引起飢餓感和食慾增加,增加進食量,也礙於瘦身之路的進行,多吃只會囤積脂肪,想減肥的一定要忌口!

減肥期不建議的NG食物5:果乾

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雖然果乾含有水果的營養成分,但經過脫水加工後,糖分濃縮,熱量高,果乾易於攝入過量,增加總熱量攝入,不利於減肥,重點是果乾缺乏水分和膳食纖維,不如新鮮水果能提供飽腹感,也無法給予身體足夠營養。

減肥期不建議的NG食物6:瓜子

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PHOTO CREDIT: kuponjabah

雖然瓜子富含健康脂肪和蛋白質,但熱量密度高且易於過量攝入,吃瓜子容易分散注意力,增加進食量,導致總熱量攝入超過需求,而瓜子含有高量的鹽分,可能導致水腫和血壓升高,因此不建議吃!若嘴饞還是建議吃無添加的堅果類。

減肥期不建議的NG食物7:酒精飲品

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PHOTO CREDIT: Klaus Vedfelt

酒精含有高熱量且缺乏營養價值,易導致總熱量攝入過量,阻礙減肥進程,酒精消耗身體水分,可能導致身體脫水和代謝遲緩,降低脂肪燃燒速率,同時也會增加對高熱量食物的食慾,導致進食過量,所以別小看一杯簡單的啤酒、調酒,熱量可是驚為天人!

(未滿18歲請勿飲酒)

減肥期不建議的NG食物8:加工食品

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早餐來一份火腿蛋餅吃起來相當美味,但這對身體既不健康還會增加負擔!加工食品如火腿含有高量的飽和脂肪、鹽分和添加物,這些成分可能導致血脂和血壓升高,增加患肥胖、心血管疾病等慢性疾病風險,加工食品經過加工處理,常失去天然食材中的營養價值,如蔬菜中的纖維和水果中的維生素,相較之下,新鮮的天然食材提供更多營養素且低熱量,有助於減肥和維持健康。

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*本文由 柯夢波丹Cosmopolitan Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*

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