「小麥子咖啡烘焙」在台中共有兩家店，一間位在霧峰光復新村；另一間在北屯大坑風景區，兩種截然不同的店面風格，讓大家有著非常不一樣的體驗，以純粹的天然美味手作麵包與甜點吸引許多饕客一再回訪，喜歡享受美食的你，準備將這家收進口袋名單！「小麥子咖啡烘焙」坐落於文創新聚落之稱的光復新村內，擁有古色古香的老宅邸外貌、偌大的庭院及綠意的景觀。店家提供多元化的輕食手作餐點、麵包和甜點，且用餐空間分為室內與室外，是不少到此遊玩的旅客休憩片刻的首要選擇。
▲寬闊的露天座位區，讓你可以在溫暖的微光下享用的沁涼飲品或餐點。
▲進入店內，可以看到今日販售甜點以及新鮮出爐的烘焙製品。
▲手作餅乾。
▲每日甜點以櫃內為主，每日口味不同、限量手工製作，如有喜愛的品項建議提前預訂。
小麥子咖啡烘焙自開創以來一路秉持手工製作的堅持，拒絕添加各式人工香料和色素，將全台各地盛產的食材融入產品中，創造出各個別具風味的麵包、餅乾及甜點；而在飲料方面也不馬虎，不但自製天然果漿調配獨門飲品，也自行烘焙咖啡豆研磨手沖各類單品咖啡，希望傳遞給大家來自食物最純粹的美味。
軟法三明治套餐（附飲品、甜品）
店內的套餐共有歐式麵包與牛奶土司兩種選擇，由店家獨門無糖、無油配方製成的麵包，簡單使用羅勒夏至調味而成，口感Q彈帶有嚼勁，在咀嚼的同時羅勒的清香於嘴中不斷流竄、香氣四溢。中間夾層有杏鮑菇、生菜、起司、番茄、嫩煎蛋與特製沙拉醬，吃起來養生又零負擔。 另外，若你是無肉不歡的朋友，三明治內的杏鮑菇可換成台灣豬肉製的德式香腸或煙燻雞肉。
歐式麵包比起牛奶土司更帶有些嚼勁。
水果優格
濃郁的無糖優格夾著新鮮蘋果丁後淋上店家自製的莓果醬，水果的香甜與優格的酸達到完美濃、醇、香的平衡，是道清爽的開胃小點。
青檸果露氣泡飲
底層為老闆選用在地鳳梨、百香果等水果手工熬煮出的果露，接著加上彰化養蜂小農的龍眼蜜與新鮮檸檬片調和而成。將其攪拌均勻，每喝一口都能感受到果醬的天然酸甜和淡淡的蜜香，細密的氣泡令人越喝越爽口，在炎炎夏日來上一杯包你立刻消暑。
現烤原味鬆餅佐小農蜂蜜（加自製冰淇淋）
使用店家獨門調配的鬆餅粉製成的鬆餅，口感外酥內軟帶有香甜的麵粉香。上頭加上老闆自製的冰淇淋和手工果醬，細緻且綿密的冰淇淋口感與酸甜果醬交織成療癒的美味，不分男女老幼都被征服。
現坐落於文創新聚落之稱的光復新村內的「小麥子咖啡烘焙」將營業至3月底，今年4月後老闆會將經營重心轉回大坑台中大坑店，喜歡小麥子餐點與咖啡飲品的你，可以改轉往大坑喝咖啡吃下午茶，去大坑店還可以順道規劃去鄰近的大坑步道健行運動，度過每個愜意的好時光。
小麥子咖啡烘焙 光復新村店
店家地址：台中市霧峰區和平路413 號2-1號
店家電話：0977－357－658
營業時間：12：30 ～ 18：00（週三、四公休）
粉絲專頁：https://bit.ly/34kYl3u
備註：將於4月結束營業，移至大坑店經營
小麥子咖啡烘焙 大坑店
店家地址：台中市北屯區祥順路二段399號
店家電話：0977－357－658
營業時間：12：30 ～ 18：00（週三、四公休）
粉絲專頁：https://bit.ly/34kYl3u
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