這種米食不要吃！6件寶寶米餅重金屬超標吃多了會變笨

家長注意！消基會抽驗市售40件嬰幼兒可食米製品，發現6件重金屬鉛和鎘超標，吃多了恐造成貧血、發育遲緩、生殖毒性和低智商。

6件寶寶米餅重金屬超標

消基會2月間於台北市及新北市的母嬰、嬰童用品專賣店、藥局、網路購物平台等販售通路，抽驗40件嬰幼兒可食米製品，結果發現6件重金屬超標。

6件重金屬超標的嬰幼兒可食米製品，包括：「三立蔬菜味米餅」為鉛超標，以及「展榮糙米麩（全素）」、「（郭老師）寶寶米餅-糙米（濁水米）」、「美好人生／稻鴨有機米餅（原味）」、「（玉山碾米）纖米條」、「（瀚克寶寶）紫米米餅」，都是鎘超標。

消基會檢驗長凌永健指出，米類食物製作的食品，是許多嬰兒最早接觸的固體食物之一，但米類種植期間，對無機砷的吸收能力較其他穀物高，容易造成米類製品重金屬累積量過高的問題。

凌永健表示，米製品的重金屬來源，可能是原料農作物在種植過程中，由土壤和水中吸收重金屬，導致所製成的嬰兒食品含砷、鎘及鉛等重金屬，雖然檢出重金屬值僅微量，但若嬰幼兒長期食用，即使是少量的重金屬，都可能對嬰幼兒發育中的大腦產生影響。

凌永健強調，嬰幼兒孩童更容易受到有毒重金屬的傷害，造成貧血、腎毒性、發育和生殖毒性、較低智商和神經毒性作用。

像是鉛尤其影響孩童的腦部發育及傷害神經系統，導致智能下降、生長遲緩與過動等問題；食入或飲用到含有高劑量鎘的食物或水，會嚴重刺激腸胃，導致嘔吐和腹瀉，若吸入高劑量則會造成嚴重的肺臟損害。

凌永健補充，根據《食品中污染物質及毒素衛生標準》嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品中，鉛檢出量的限量標準為0.050mg/kg，而鎘的限量標準為0.040 mg/kg，上述6件食品已違反《食安法》，可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

◎ 圖片來源／消基會提供
◎ 資料來源．諮詢專家／消基會．凌永健檢驗長