屏東美食推薦「Thai Hoja」，咖哩飯 、雞腿飯 ...道地泰國菜供不應求，最後再來一份肉桂捲！

在這一排沒有多長的民宅騎樓內，就同時有黑輪、便當、飯糰、早午餐和台式麵包店，店面最醒目的當然是「Thai HOJA」那濃濃的綠和木色，它做麵包、甜點也做道地的泰式料理，好奇的人往裡面探；從餐車時期就認識的，則大概知道此處「黑糖鹽肉桂捲」的重口味有多吸引人，搭配的飲料不會是咖啡，要一杯泰式奶茶收緊喉裡的甜。

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從餐車到店面，只是「做想做的」

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Thai HOJA從餐車起家，自那時起就是「麵包、甜點與泰式小食」的組合了。到現在有了店面，許多人來此仍對屏東較少見的泰國料理感到有興趣。面對該如何分類自己，老闆乾脆地表示「做自己想做的」，再往下爬梳，能找到最貼切的描述或許是「有供餐的甜點店」──只不過供的餐剛好是泰式料理罷了，或許之後迸出了什麼新創意也說不定。

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甜點店賣「很泰」的打拋豬、咖哩！

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目前這裡供應四種主餐，老闆提醒「不台，很泰」，「打抛豬」用的是打拋葉而非九層塔（關於要不要番茄老闆思考了很久），香氣足、辣度夠，拌著泰國長米吃很開胃；咖哩一黃一綠，前者的辣裡有較溫和的奶香，後者多了一股黑胡椒的勁頭。不愛辣的則該試試雞腿飯，煎至外脆內裡帶汁，沾食檸檬香茅、搭配烤食蔬，將漂亮的太陽蛋切開讓蛋液裹進米飯裡。動湯匙的時候聞得到烤麵包的香氣，和空氣中淡淡的泰國香料氣味，一般甜點店可不會有這種體驗。

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歹勢！目前沒有咖啡

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泰式奶茶解辣去辛，且吃泰料少了這一杯也不對味。橘色的基本款是濃且黏的甜，很標準；綠奶茶較清爽一些，喝得到茉莉香氣。雖是甜點店，但你找不著常見的咖啡──也沒有說一定要泰奶配甜點的組合啦，在這有法國老牌的「瑪黑茶」可以選擇，搭配司康那是尤其合適；至於黑糖牛奶、抹茶牛奶、可可牛奶，則像此處的木質空間一樣有溫潤的質地。

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重口味肉桂捲、多變司康別錯過

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也畢竟是甜點店，如奶油捲、提拉米蘇、水果蛋糕或最近很夯的可麗露與達克瓦茲這裡都有機會嘗到。說「有機會」是因為它們不固定出爐，可以鎖定粉專公布的今日小驚喜，也讓人好奇老闆一雙巧手究竟還能變出多少花樣。常駐品項是布丁與多種口味的司康、肉桂捲，很受歡迎的「黑糖鹽肉桂捲」屬重口味，肉桂香氣豐富，鹹甜鹹甜的黑糖醬在舌上還有顆粒的觸感，若擔心太甜那瑪黑茶就派上用場了。啜茶的時候，另一邊的桌上是有誰說這打拋豬好辣呀趕緊大吸幾口泰奶，人們在舒服的空間裡吃自己喜歡的東西，然後相視而笑。

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【Thai HOJA】

地址：屏東縣屏東市建豐路64號

營業時間：周三至周五　12:00－20:00

首圖來源：___joy91@instagram、Thai HOJA@instagram(2)

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