開箱！ 大巨蛋14家「餐酒館、燒肉、日料」估年賺8億
大巨蛋舉辦賽事總是會帶來爆量人潮，看準商機有百貨業者在周邊經營美食廣場，吸引14家餐飲品牌進駐，即將在明天(29日)開幕，有火鍋集團在此開設首間餐酒館，燒肉業者跟航空公司聯名推新品，百貨預計一年的營業額可達8億元。
牛大骨下鍋煮成雪濃湯，再來點冬粉增添飽足感，還有這一道烘蛋上鋪滿蟹膏，口感濃郁香醇，看準大巨蛋時常舉辦賽事跟演唱會，百貨業者搶商機，經營美食廣場，吸引14間品牌進駐，預估1年營業額可達8億元，火鍋集團跨足餐酒館首家店來應戰。
餐飲集團公關長高林禎：「我們觀察到年輕的族群，不管是上班族還是學生族群，都還是蠻喜歡韓式料理，搭配賽事的話人流可以帶動3-4成。」
台北大巨蛋2023年12月迎接首次正式比賽，每次活動總是帶來爆量人潮，搶攻大巨蛋商機，知名燒肉和航空公司聯名搶客。
記者余品潔：「您好，今天想喝點什麼嗎？可以給我一杯果汁嗎？這是我們常在飛機上常看到的推車，相信大家都不陌生，但其實我們現在人在燒肉店，店內有滿滿航空元素，像是內裝部分就有跑道設計，讓各位網帥網美來拍照打卡。」
看我輕輕鬆鬆就收穫美照，打卡點旁邊還有跑道燈，體驗上更沈浸，業者說正式開幕後，菜單餐點也會跟航線結合。
燒肉店業者：「考量到的因素就是，第一個是大巨蛋他會有球賽嘛，人流也很集中也是未來黃金區段。」
同樣走異國風，日式拉麵店因應大巨蛋推出「大巨蛋沙拉」，首賣日洋壽司。
除了大巨蛋新店林立，其他百貨也汰舊換新餐飲品牌，中山區百貨有日式漢堡排店進駐，信義區有臺菜餐廳，高雄的百貨則有上海湯包店。
百貨餐飲攜手，要在消費市場殺出一條血路。