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減肥是女人一輩子的課題，想維持身材或是降低體脂、體重，除了要搭配運動也要兼顧營養均衡、蛋白質的攝取，「吃對食物」也是非常重要的！
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「純天然吸脂肪食物」越吃越瘦！
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攝取超過身體需要的熱量時，這些熱量就會轉變成脂肪存在身體，長時間累積下來就會體重超標……。比起吃完飯在狂灌油切綠茶，營養師推薦15種純天然的「吸脂肪食物」，取代大魚大肉更可以幫助燃燒脂肪，長期吃還能降低血脂跟膽固醇。
透過天然吸脂食物，適量地吸收多餘的脂肪，進而幫助控制體重。這些「吸油食物」取得容易，而且沒有什麼限制跟技巧，很適合體重停滯期的朋友試試。
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「吸脂肪食物」：亞麻籽
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減緩體內脂肪堆積
亞麻籽能幫助控制血糖，更含有Omega-3脂肪酸，可以減緩體內的脂肪沉積。它和奇亞籽還有同樣富含膳食纖維，100g的亞麻籽就可滿足一日的纖維攝取量。
而亞麻籽所含的水溶性纖維，也有助於降低膽固醇並預防高血脂症。但要吃這種高纖食物要小心，以免便祕，記得搭配大量的水，才能幫助排便、避免脹氣。
「吸脂肪食物」：蘋果
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減少內臟脂肪、抑制脂肪吸收
日本流行「早餐吃蘋果減肥」，蘋果本身是水果，有天然的甜度但熱量低，在加上它含有多酚、果膠。多酚有強力的抗氧化效果，能預防脂質氧化，促進血液循環，還能減少內臟脂肪，抑制脂肪吸收。果膠也有預防體內糖分、吸收脂肪的特性。
「吸脂肪食物」：番茄
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美容蔬菜！有助分解脂防
小顆番茄屬於水果，糖份跟熱量較高，但含有維他命C對美容有幫助。而大顆番茄屬於蔬菜，相對熱量比較低。
大番茄含有豐富茄紅素，可以幫助防止曬傷，保持肌膚的含水量，還有抗氧化防止老化效果，對皮膚的健康很有幫助，另外它有一種左旋肉鹼成份，有助分解脂肪。
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「吸脂肪食物」：鮭魚
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「天然優質脂肪」幫助體內脂肪代謝
鮭魚的含有蛋白質、Omega-3 脂肪酸，是能幫助燃脂的好油，營養師更透露「多攝取好的油脂，才能幫助體內脂肪代謝」。另外鮭魚還可以促進新陳代謝，調節身體機能。
這些有益且天然的優質脂肪，可以讓你長時間感到飽足。但因為鮭魚脂肪含量較高，健康的脂肪攝取過量攝，還是會讓體重增加，建議成人每週吃2~3次鮭魚就好。
多吃鮭魚 養成Q彈好膚質
更值得一提的是鮭魚有豐富的維生素，粉色色素成分蝦紅素對抗氧化能力特別強，可以維持肌膚的Q彈的水潤，連歐美的凍齡明星維多利亞Victoria Beckham都很愛吃鮭魚。
老公貝克漢David Beckham更爆料老婆「25年來只吃蔬菜加魚類」，鮭魚就是她的魚類首選！
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「吸脂肪食物」：冬瓜
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「改善體脂」減重聖品
冬瓜含有豐富的葫蘆巴鹼、丙醇二酸及鉀元素，這些是對減重瘦身很好的成分。除了基本大家知道可以消除水腫，還能提升人體新陳代謝，抑制人體內的醣類轉化為脂肪，是對「體脂」改善試很友善的食物。
加上本身熱量很低、水分佔97%，被稱為刮油的聖品。在減肥期間適當食用，有助於燃脂瘦身。但因為食性較寒，比較適合在夏季吃，也要記得不要過量喔！
「吸脂肪食物」：花椰菜
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幫助減少脂肪推積
花椰菜是減肥食公認的減脂食物，白花椰、綠花椰都屬於高纖蔬菜，可幫助腸道蠕，高鉀還能消水腫。它還含有胡蘿蔔素和類黄酮，能抑制身體對油脂的吸收，並加速脂肪的燃燒代謝。
低熱量又能減少脂肪堆積，很多人會用白花椰菜取代白飯澱粉，減肥停滯期可以試試這個方法。但要注意！長時間完全不攝取澱粉，人體很可能會進入「休眠狀態」，沒精神、注意力不集中沒活力。
「吸脂肪食物」：豆腐
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高飽足感的燃脂食物
大豆含有卵磷脂，可以分解脂肪，防止脂肪在體內沉積。屬於植物性蛋白，可以補充天然優質的蛋白質、不會對身體產生負擔。豆類也含有大量的可溶和不可溶纖維，可以幫助防止血糖升高，能使熱量燃燒更緩慢且穩定血糖，血糖穩定就不容易感到飢餓，是飽足感高的燃脂食物！
韓星都愛的「豆腐瘦身法」
許多韓星像是宋慧喬、李準基，都是靠吃豆腐減肥，甚至用來取代澱粉變成主食，能吸收蛋白質又低熱量，成功瘦身又不挨餓。
但要注意！這裡的豆腐指的是「未經加工的豆腐」，凍豆腐、豆皮、豆乾跟百頁豆腐，有經過加工、添加物的都不算！
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「吸脂肪食物」：菌菇類
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吸脂、燃脂一次達成
金針菇、香菇、舞菇「菇類」中含有菇類甲殼素（Mushroom chitosan），可以促進脂肪分解，轉換成能量並且燃燒，吸脂、燃脂一次達成。
菌菇類有豐富的纖維跟維生素、葡聚醣，可以增加飽腹感，攝取足夠的纖維跟水，進入人體腸道後還能改善便秘，日本營養師非常推崇「菇類減重法」，對於改善難瘦下來的肚子更是有感！
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「吸脂肪食物」：海帶
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「鹼性食物」養成易瘦體質
海帶、海藻類含有藻酸鹽，它是一種水溶性纖維，可以阻止脂肪吸收。還有豐富的膳食纖維跟碘元素，能加快醣類和脂肪的分解代謝，更可以清除腸道中既有的油脂跟垃圾！
人體體質可以用「酸鹼」來區分。酸性體質屬於「易胖體質」，皮膚鬆弛還會比較難瘦下來。海帶屬於「鹼性食物」，可以促進身體正常代謝脂肪，適當攝取可以改善易胖的酸性體質，減少身體負擔更容易瘦！
「吸脂肪食物」：葡萄柚
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加速脂肪燃燒超易瘦
葡萄柚是公認的減肥聖品，但你知道它還有加速脂肪燃燒的特性嗎！葡萄柚含有豐富維生素、番茄红素和果膠，能幫助提高新陳代謝，可以抑制碳水轉成脂肪，讓脂肪燃燒得更快速。
柑橘類水果也屬於「鹼性食物」，可以改善體質變成「易瘦體質」。葡萄柚又屬於低甜度、低熱量的水果，有整腸、美肌、排除體內多餘的水分……超多好處。
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「聞葡萄柚香」呼吸就能瘦！
另外日本醫學博士更提出「聞葡萄柚香氣」也有助於減重。《不鏽美人》一書中提到， 葡萄柚香氣中的「圓柚酮」能夠活化交感神經，以生成能促進脂肪燃燒的蛋白質。真正達到呼吸就能瘦！
「減重停滯期」還可以做些什麼？
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減肥是一個持久戰，通常一開始會明顯的感覺到體重減輕，如果長期使用同樣的飲食、運動方式瘦身，就容易遇到減重停滯期 (Weight-loss plateau)，很可能是因為身體新陳代謝的適應，讓體重停滯不前。
除了可以多吃「吸脂肪食物」改變飲食，以下提供3種方法給大家試試。
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1、增加運動強度、時間
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長時間做同樣的運動、吃同樣的食物，身體會習慣疲累、熱量的消耗也會持平停滯。這時可以增加運動強度，或是增加運動的頻率跟時間，調整有氧運動跟無氧運動的比例，幫身體創造一些新的刺激，克服停滯不動的體重。
2、用新的飲食方法刺激一下
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體重減到一個臨界點時，身體會自動反應「要儲存多一點熱量下來」，所以進入減肥停滯期。這時可以先檢查飲食的蔬菜、蛋白質的比例，還要注意有沒有「不小心」吃加工食物，像是豆干、豆皮等…。
另外網路上也有一些斷食法或是欺騙餐等…，用新的飲食方法幫身體帶來新的刺激。
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3、忽略體重數字，注重「減脂」
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減肥可以從兩個面向來看，第一個就是體重計上的數字，「減重」減掉體重。除了體重的變化，更深層的是「減脂」，透過測量體脂肪，減少體內的脂肪、增加肌肉量。也可以做點小運動雕塑身型、改變體態，不再執著在體重計的數字！
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網路上各種不同減肥法，但每個人的生活習慣、體質跟需求不同，建議諮詢營養師，或是自己親身試試，找到最適合自己的減肥方法。「越瘦越美」的觀念已經不符合現代人的審美，要搭配運動跟伸展，瘦得健康才是漂亮！
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＊本文由 柯夢波丹Cosmopolitan Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊
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