藥理學家周泰廷專欄／端午吃粽讓你腸胃卡卡？中西醫教你這樣調！
中西醫觀點一次看懂，解膩不只靠喝茶，更要從體內養出好腸胃與好菌生態！
端午節剛過，糯米粽、鹹蛋黃、五花肉讓人吃得心滿意足，卻也讓不少人出現腸胃不適的症狀。有些人飯後腹脹、消化慢，有些人則出現便秘、口臭，甚至感到疲倦、提不起勁。這些「節後綜合症」，不僅反映出吃多了、吃錯了，更代表體內的代謝與腸胃機能已經亮紅燈。
除了控制飲食與增加活動量，更該從內在調理著手，恢復腸道功能與菌叢平衡。中醫強調脾胃運化、濕熱調和，西醫則聚焦腸道菌相與營養素補充。兩種觀點雖不同，實則相輔相成。以下為你整理一篇節後調理懶人包，幫你找回腸胃輕盈、活力滿分的好狀態。
中醫觀點：脾胃虛弱、濕氣重，這樣調最有效
中醫認為，節慶飲食多屬「厚味」，即過於油膩、重鹹、黏滯，容易導致濕熱內生、脾胃運化失常。其中，糯米屬性黏滯，易「礙胃」，搭配高脂肉品及鹹蛋黃，更助濕生熱，是造成腸胃不適、倦怠感重的主因。
中醫節後保養建議：
- 健脾祛濕食材入菜：可加入薏仁、茯苓、白朮、山藥、陳皮等，幫助脾胃恢復運化力。
- 理氣消滯助消化：山楂、烏梅、藿香、陳皮可用於煮湯或泡茶，幫助排氣解膩。
- 茶飲代水、排濕去脹：如薏仁紅豆水、陳皮普洱茶、洛神山楂茶，有助於清熱排便。
- 規律作息養胃氣：早睡早起，避免熬夜與宵夜，讓腸胃修復節奏回穩。
若節後症狀明顯，也可諮詢中醫師進一步依體質調理，使用如香砂六君子湯等方劑，加強腸胃功能。
西醫觀點：腸道菌亂、代謝卡，益生菌是關鍵
從西醫角度來看，節日高油高糖飲食容易打亂腸道菌相、降低腸胃蠕動效率，影響消化酵素與肝膽代謝，加重身體負擔。這時補充關鍵營養素與益生菌，是快速回穩腸道環境的有效方法。
營養學推薦補充重點：
- 膳食纖維（可溶＋不可溶）：幫助腸道蠕動與排便順暢，推薦食材如燕麥、奇異果、木耳、地瓜。
- 益生菌與益生元：有助調整腸道菌相、減少便秘與脹氣。建議選擇複合型菌株（如 Lactobacillus、Bifidobacterium）並搭配益生元來源，如菊苣纖維或低聚果糖。
- 維生素 B 群：支援碳水與脂肪代謝，幫助減緩疲勞感。
- 鋅與鎂：促進腸黏膜修復與神經穩定，推薦來源如南瓜籽、全穀堅果類。
飲食方面，建議節後一週三餐以清淡、均衡、少油少糖為原則，避免加工食品與手搖飲，讓腸胃有機會自我修復。
中西合璧：實用建議幫助腸胃回穩，找回輕盈節奏
中醫講究「脾為後天之本」，而西醫則認為「腸道是免疫與代謝的核心」。兩者核心其實一致：腸胃功能好、菌叢穩定、身體自然健康。
實用的日常節後調理建議：
- 早餐來一杯溫熱薏仁紅豆水，健脾祛濕又補氣。
- 午餐選擇蒸煮料理＋糙米雜糧飯＋蔬菜，強化纖維攝取。
- 下午補充一份多株益生菌粉，搭配低糖優格食用效果更佳。
- 晚餐可加入山楂煮湯或陳皮燉雞，幫助行氣消滯。
- 睡前兩小時避免進食，規律作息幫助腸胃修復。
結語：節後調理不是「清腸排毒」，而是「扶正固本」
很多人節後急著減重或「清腸」，選擇果汁斷食法、極低熱量飲食，但這種做法不僅難以長久，還可能傷害腸胃功能與元氣。
真正有效的節後保養，是透過中醫的養脾健胃、以及西醫的營養補充及腸道菌相調整，讓腸胃逐步恢復正常節奏，代謝力與精神狀態也會隨之提升。與其靠激烈手段，不如從今天開始，一餐一餐溫和調養，讓身體慢慢回到健康與舒暢。
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