箱網養殖協會成果發表

●箱網養殖澎湖優鮮水產品肉質鮮美彈牙，民眾讚不絕口。（李三祿攝）

鮮魚美味上桌 各界讚不絕口

（記者李三祿報導）澎湖箱網養殖發展協會理事長薛宏營率同理監事及會員夥伴，7日下午在「澎澄餐廳」舉行成果發表會，桌上豐盛佳餚都是會員們提供的各類養殖漁產品，與會人員對於澎湖箱網養殖的優異品質，都豎起大拇指說讚，並認為邁入第8年的箱網養殖協會成果豐碩表現亮眼，是來澎湖觀光旅遊的最佳伴手禮。

曾任澎湖縣政府農漁局局長的薛宏營理事長指出，澎湖四面環海，沿岸箱網養殖發達，主力養殖魚種包括海鱺、龍膽石斑、龍虎斑、紅沙、黃錫鯛等各式魚種。另外新近大力發展黃瓜、藍瓜、紅瓜等石斑品種養殖，加上縣府農漁局積極輔導，精心規劃「澎湖優鮮」品牌，詳細記錄生產履歷、體重、大小等，品質優良眾口皆碑，成為澎湖箱網養殖的金字招牌。

薛宏營表示，由於海洋資源日漸枯竭，養殖漁業成為未來發展主力；近來該協會大力進行養殖業整合，籌組共同銷售平臺，在既有養殖魚種上發揚光大，並陸續引進單體牡蠣（生蠔）、藍瓜、黃瓜、紅瓜石斑等夢幻魚種養殖，配合縣府優鮮政策，打著澎湖生產品牌，成功打入台灣市場行銷各地，希望未來能進軍國際市場，為養殖漁民創造更大商機。

出席箱網養殖協會成果發表的來賓有立委楊曜、漁業生物中心主任謝恆毅、縣府顧問吳南宏、縣府秘書張豪澤、農漁局秘書張宏安、種苗繁殖場場長柯志鴻等人都到場致意，並品嚐會員提供的水產美食，包括遠近馳名的鮮魚刺身、藍瓜石斑、海鱺、金鯧魚、鮸魚、龍虎斑等，肉質鮮美彈牙，令人讚不絕口。