吃糖會讓人變老、變笨，還會長不高？江坤俊給女性2大建議

吃糖讓人有一種幸福感，但糖吃多了，不但會讓人變老、變醜、變笨外，最重要的是還會長不高。

藝人阿松小時候愛吃糖，據家人說只要他一哭，爺爺馬上抱起他，拿起一整桶的麥芽糖，餵他滿滿一大口，相較於愛吃餅乾的弟弟，長大後兩人身高差了一大截，阿松號稱身高160，弟弟則有184，他便懷疑是吃糖抑制生長激素，讓他長不高。

關於糖的實驗，在美國有一位專門研究生產力的專家克里斯・貝利，他被TED稱為史上最有生產力的人，他利用一年時間（2013年5月1日到2014年5月1日）進行一項研究：如何在工作和生活各方面提升生產力。並將這一年的實驗歷程記錄公布在他的部落格，引來超過25萬人次訪客的熱烈討論，並肯定與證實他實驗得出的提升生產力方法。

減糖一個月的神奇效果

在這一年中，有一個試驗是他挑戰一整個月都不喝含糖飲料，只喝白開水，結果發現身體有神奇的變化：

1. 減少熱量攝取：一杯含糖的茶大約會讓人多吸收30卡；早上來杯摩卡，大約是250卡。而喝水是0卡，自然容易瘦下來。

2. 降低食欲：水會抑制食欲，有時你可能根本不餓，只是口渴，喝點水就可以。

3. 讓大腦更專注有活力：大腦約有75到85%是水，保持水份充足，大腦的運作也會更順暢，讓人更專注、更有活力。

4. 提升運動成績：缺乏水分時，體能無法完全發揮。想打破個人最佳紀錄，記得確保身體擁有充足的水份。學生要考試前，多喝水也有幫助。

5. 促進新陳代謝：研究顯示，喝下500毫升的水，可以讓人的新陳代謝率上升30%。

6. 讓皮膚變好：停止喝甜食、改喝水，會讓你的皮膚更好。它會讓你的皮膚更有保濕效果。

7. 上廁所時更順暢：水可以讓你定期排便，再配上高纖飲食，你就能擁有最高品質的廁所之旅。

8. 降低罹患心臟病機率：如果你極度缺水，血液就會變濃，心臟也得更費力。研究顯示，與一天喝2杯水相較，一天喝5杯水，可以讓心臟病的機率下滑41%。

9. 比較省錢：喝水不但有益身體健康，對皮夾也有好處。

給年輕女性2大建議

基隆長庚醫院外科教授江坤俊指出，女性最怕「變老」與「變胖」二件事，他提供２個觀念給女性朋友，記得多喝水與少吃糖。

多喝水可促進新陳代謝，也可減肥，而吃糖會讓人變老，江坤俊認為有３個原因：

1、糖分會讓皮膚裡的膠原蛋白糖化，而糖化後的膠原蛋白比較容易斷裂，所以觀察常常吃糖的人，他的眼角常常都會有皺紋，皮膚也比較多皺紋。

2、愛吃糖的人皮膚比較暗沉：因為糖會促進酪胺酸酶分泌，酪胺酸酶是形成黑色素的重要觸媒，所以多吃糖會促使黑色素分泌多一點，人就看起來比較暗黃。

3、吃糖會長痘痘：糖分會讓體內男性荷爾蒙上升，促進油脂分泌，進而容易長痘痘。

◎記者／曾金月報導　◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供