撰文＝勵心如
韓國人愛喝咖啡，在亞洲排名第二，僅低於日本，但遠高於台灣。但是咖啡喝過量、攝取過高的咖啡因，對身體會造成負擔，為了提醒韓國民眾不要攝取過量咖啡因，韓國食品藥品安全部（MFDs）加強對於咖啡、茶等高咖啡因飲料的管理規定，規範必須加強在產品外包裝警示說明。這是《食品標籤和廣告法》執行條例的最新修正案的一部分，將於2021年12月31日正式生效。
韓國調整咖啡因產品包裝法規，要加註敏感族群的警語
根據MFDs最新規定：
1、每毫升含0.1mg以上咖啡因都要標註出來：
未來每毫升含0.1mg或更多咖啡因的所有液體食品的包裝都必須顯示警告標籤，必須提到「高咖啡因含量」，和短語「總咖啡因含量ＯＯＯ毫克」，且這個標籤必須位於產品的主要外包裝，如此當消費者在瀏覽、購買過程中，看到產品的商標或是標誌時通常也會看到這個警語。
2、針對敏感族群要印警語：
另外，「兒童、孕婦等對咖啡因敏感的族群，請小心攝取。」的字樣也必須顯示在外包裝上。而一旦咖啡因總含量印在外包裝上，產品中實際咖啡因含量的範圍和顯示的數字的誤差值不能超過10%。
3、進口產品也須符合標示規範：
這些標籤規定也適用韓國本地生產和進口的產品，所以進口商之後也需要在產品主要展示面上標註出相關的警告標籤。
2016年韓國全面禁止在學校販售咖啡
其實韓國先前早就根據咖啡因而訂定過相關規定。根據MFDs在2015年一項研究顯示，日常加工產品中咖啡因含量比較高，像是某些巧克力牛奶的咖啡因每公斤達277mg，或每毫升0.27mg，甚至比某些能量飲料的含量還要高。
也因此，為了避免民眾攝取過高的咖啡因，在2016年，韓國MFDs就加強管制所有咖啡因含量高的食品和飲料的媒體廣告播放，包括電視、廣播和印刷媒體廣告，更全面禁止在學校販售咖啡，以避免學生攝取過多咖啡因。
台灣每毫升含咖啡因0.2毫克以上要標註含量，且未要求加註敏感族群的警語
與此相比，在台灣，《食品衛生管理法》也有相關規定，針對含有咖啡因成分，且有容器或包裝之液態飲料，其咖啡因含量標示方式應符合下列要求：
1、每100毫升所含咖啡因高於或等於20毫克者，也就是每毫升所含咖啡因高於或等於0.2毫克，其咖啡因含量以每100毫升所含咖啡因之毫克數為標示方式。
2、每100毫升所含咖啡因低於20毫克者，也就是每毫升所含咖啡因高於或低於0.2毫克，其咖啡因含量以 「20mg/100mL以下」標示之。
3、咖啡、茶及可可飲料，，每100毫升所含咖啡因等於或低於2毫克者，得以標示「低咖啡因」替代前述「20mg/100mL以下」用語。
只是和韓國相較，台灣法規目前針對咖啡因產品的標注法規顯然比較寬鬆，像是韓國是每毫升所含咖啡因高於或等於0.1毫克，就要標示出確切咖啡因含量，台灣則是以0.2毫克為規範。
根據國際咖啡組織（ICO）統計數據，再以該國當年消費量除以當年人口數，每杯咖啡使用10克咖啡豆來計算，2018年韓國每年每人咖啡飲用量為285杯，高於台灣的204杯。因各國規範本就會考量國人的飲用行為，南韓的平均飲用量高於台灣，因此規範的數值標準也就更嚴格。
不過，目前台灣還沒有針對孩童、孕婦等敏感族群標示警語的強制規定。但是若攝取過量的咖啡因，可能會導致心悸、噁心、睡眠障礙等副作用，這也是韓國之所以要加強外包裝警示語相關規定的原因。
審稿編輯：林玉婷
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