澎湖｜印地安平價活海鮮餐廳，現撈現秤原味上桌

來到澎湖肯定不能錯過活海鮮，印地安平價活海鮮餐廳菜色多樣且價格公道，重點是現撈現秤新鮮上桌，澎湖在地鮮味通通都在菜單裡，還有豐富熱炒可供選擇，來印地安聚餐保證特色海產吃到過癮。澎湖之名印地安平價活海鮮餐廳位於「海產一條街」聞名的海埔路上，靠著現撈現秤活海鮮，在海產街裡走出自我風格，門口擺放的活海產都是當日進的新鮮漁獲，讓客人挑選後在現撈現做成料理，上桌的菜色保證新鮮美味。

印地安這裡分成上下兩樓的用餐環境，一樓走的是寬敞明亮風格，二樓則是帶點海港氣氛，有一小隔間的包廂區還特地加上貝殼門簾有隱密性之外還增添風情。

紅燒卷（中卷）
整隻中卷下去炸以後上桌，淋上中卷的甜燒醬汁帶有糖醋的酸甜感，底部鋪的高麗菜除了增加口感以外，高麗菜本身的甜味可以適時解除炸物的油膩感，讓菜色更加鮮甜。

澎湖紫菜涼拌
紫菜涼拌是澎湖招牌菜之一，紫菜因為海洋區域性的關係還被稱為澎湖黑金，營養豐富戲稱為神仙菜，是來到澎湖必吃料理。印地安將紫菜涼拌後加上特調酸醋，這酸醋裡面混合著白醋跟果醋，所以整體吃起來酸甜酸甜，十分開胃，這也是印地安的招牌之一。

清蒸錢鰻
這錢鰻的膠質豐厚，用清蒸烹調方式更吃得到錢鰻的鮮甜原味，店家加入一些辛香料，讓整體風味更佳提升，肉質細膩軟嫩，品嚐過這美味的客人都讚不絕口。

蝦姑
這澎湖蝦蛄也是非常有名，外形神似龍蝦，但又不太一樣，肉質豐厚Q彈好吃，稍微烤一下，那燒烤香味也是神來一筆！

沙茶炒扁蟹
這沙茶炒扁蟹絕對是配酒的好夥伴！鹹香入味以外，軟殼意外的好處理，稍微咬一下蟹肉就跑出來，如果喜歡有下酒菜相伴的朋友，這道料理必點。

印地安平價海鮮餐廳強調就是吃海鮮原味為主，當然喜歡熱炒的朋友，店家也有提供各式各樣的熱炒料理，像是苦瓜鹹蛋、蒜泥白肉、青椒炒肉絲甚至是罕見的鮮炒檳榔花都有，來澎湖玩的朋友千萬別錯過。

澎湖印地安平價海鮮餐廳
營業地址：澎湖縣馬公市海埔路27號
營業電話：06 927 2625
營業時間：週一至週日 16:30~01:00
粉絲專頁：https://bit.ly/3HkYlPB
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