年輕人大腸癌風險攀升 紅肉成罪魁禍首
〔編譯陳成良／綜合報導〕據《每日科技網》(scitechdaily)20日報導，美國克里夫蘭診所(Cleveland Clinic)的最新研究揭示，紅肉和加工肉類的代謝物可能是導致年輕人大腸癌風險上升的主要因素。研究人員透過人工智慧(AI)分析，發現這些代謝物與年輕患者的大腸癌發病密切相關，強調飲食在癌症預防中的重要性。
克里夫蘭診所的腸胃癌專家卡馬斯(Dr. Suneel Kamath)表示，針對年輕患者的大腸癌篩查方式應與年長者有所不同。他指出，對所有年輕患者進行年度腸鏡檢查並不現實，更可行的做法是使用生物標誌物來評估個體的風險，針對高風險人群進行篩查。
這項研究結果發表在《NPJ 精準腫瘤學》(NPJ Precision Oncology)期刊。研究團隊分析了來自克里夫蘭診所的年輕和普通大腸癌患者的數據，發現年輕患者的代謝物特徵與年長患者存在顯著差異，特別是與紅肉和加工肉類消費相關的代謝物。這些結果表明，飲食可能是導致年輕人大腸癌的重要因素之一。
負責研究的桑瓦恩(Dr. Naseer Sangwan)博士及其團隊開發了一套人工智慧(AI)算法，將現有研究的數據進行整合分析。研究顯示，腸道微生物組與代謝物之間的相互作用對年輕患者的癌症風險有重要影響。這項發現進一步證實，針對飲食因素的調整可能是預防年輕人群大腸癌的有效策略。
研究還發現，年輕大腸癌患者體內與紅肉和加工肉類攝取相關的精氨酸(arginine)代謝及尿素循環(urea cycle)代謝物水平較高。為驗證這些發現的普遍性，研究團隊正在進行更廣泛的數據分析，以確認這些代謝物與大腸癌風險之間的關聯性。
卡馬斯醫生表示，這些發現已促使他改變對年輕患者的治療方式。他現在更強調在患者初次就診時提醒他們關注飲食問題，並提供相關資訊，幫助他們做出更健康的生活選擇。
這項研究的重要性在於，它為大腸癌的早期預防提供了新的思路，並強調了飲食干預在年輕人群中的潛在作用。隨著研究的進展，針對特定飲食因素的調整或許能成為降低年輕人群大腸癌風險的重要策略。
不過醫師提醒，其實許多紅肉尤其是牛肉裡富含許多白肉沒有的珍貴營養素，若一味避開所有紅肉族群，長期下來可能導致貧血、免疫失調等情況。