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融合東方文化的玉石中餐廳

室內Interior

更新於 2022年10月11日07:58 • 發布於 2022年10月12日00:00 • 室內雜誌編輯部

步入位於麗豪航天城酒店(Regala Skycity Hotel)頂樓的中餐廳,深淺層疊的綠隨即映入眼目,傳遞出濃厚且精緻的東方風情,這是P A L 團隊為酒店品牌打造的全新餐飲空間。酒店坐落於機場及港口周遭,周遭亦有大型展覽館常舉辦商展及演唱會等活動,除了過境旅客外,品牌更鎖定頂層人士,滿足其精緻饗食及宴客需求,希望空間提供雅致情境及尊榮感。

設計自「自然」主軸發想,將現代手法置入東方氛圍濃厚的餐飲空間。

為此,何宗憲設計師在設計及材質、軟裝上皆格外講究,使用同一設計主軸串連起豐富的視覺及層次,營塑出別緻的用餐情境。

入口處置入lounge bar,形塑放鬆氛圍。

基地位於酒店頂樓,平面呈現L 字形,座位依窗景編排。設計師打破傳統中式餐館布局,在入口處置入西式的lounge bar,為空間定調較悠閒、放鬆的氛圍,成為酒店及餐廳之間的轉換、舒緩場域,提供客人在用餐前後品飲談天的選擇,亦是餐廳與天台花園之間的連結,成為客人對於餐廳的第一印象。

吧台後方以特殊印刷玻璃呈現出山水效果,並與下方石材呼應。

將整體氛圍延伸入內,中央安排開放式的用餐區,提供少人數的餐飲使用,並將結構柱包裹成為框架,將視線引導向窗外海景,同時藉由窗框稍加分隔出座位形塑隱蔽感;再往後方則是彈性區域,設置多個不同大小的中式圓桌,滿足多人聚餐需求,也保留未來作為宴會包場區域的可能;最尾端轉折處則設置隱私需求較高的VIP 包廂,可以透過摺疊門組合不同大小形式,發揮空間機能的最大可能性。

地坪拼接綠色大理石材,呈現落葉滿地的感受。

綠蔭成玉

靈感自空間特色發想,酒店建築立面及頂樓大量綠化,設計便圍繞「自然」主題發展,設計師自「在樹下用餐」的畫面提取出「綠」、「翡翠」等概念,進而衍伸出「玉」,而玉石在東方文化裡具有珍貴、尊貴的意涵,又與業主欲呈現的形象相符,因此空間中大量運用玉石材或相似的特殊玻璃,呈現出清透晶瑩的視覺。

向上延伸的線條意喻樹枝。

從入口區lounge 即可見到大量意象塑造,設計師將沙發化為一顆大樹,向上伸展的圓弧細線是枝條,漂浮於空中的玻璃是綠葉,倒映於地毯上成為斑斕的光影;一旁牆體上半部運用深綠絲綢,內凹的形狀宛如竹子剖面,下半部運用像似玉石的特殊玻璃。落葉延伸入用餐區,地板以大理石材拼貼,形塑滿地綠意;樹枝則成為卡座之間的分隔。

VIP 包廂內,將大樹意象簡化為天花板圓形裝置。

圖片提供」P A L Design Group

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